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奶茶店在近年來(lái)是個(gè)賺錢的行業(yè)，可以競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，很多朋友經(jīng)常問(wèn)“新手如何開(kāi)好一家奶茶店？”，蜜逗奶茶總結(jié)了幾個(gè)開(kāi)奶茶店需要注意的幾個(gè)方面，教新手如何開(kāi)好一家奶茶店。

一：奶茶店定位選址。

開(kāi)店賺錢，最重要的一步，就是市場(chǎng)定位了。要觀察目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣，認(rèn)真總結(jié)，細(xì)心分析，須知開(kāi)奶茶店不是一件毛糙的事情。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)狀況，制定出合適自己的定位，比如目標(biāo)市場(chǎng)奶茶的需求大，但是供應(yīng)少，那么你就應(yīng)該定位在奶茶上來(lái)。再就是選地址，開(kāi)奶茶店，其實(shí)店面選擇很關(guān)鍵，店鋪位置決定著店面的客源?？紤]到奶茶店是較受年輕一族的歡迎，所以奶茶店最好開(kāi)在人流量很大的位置。例如：繁華的商業(yè)步行街、高校周邊、交通要道、風(fēng)味美食街、大型的游樂(lè)場(chǎng)、娛樂(lè)廣場(chǎng)、旅游勝地以及集中地寫(xiě)字樓商務(wù)區(qū)其實(shí)都很不錯(cuò)哦。好的位置可以事半功倍，較邊緣的位置可能要花費(fèi)很大的精力來(lái)做出你的知名度，當(dāng)然選擇地址還要結(jié)合轉(zhuǎn)讓費(fèi)和租金等因素，還要考慮自身的資金限制等，總之要從自身實(shí)際出發(fā)。

二：奶茶店的裝修設(shè)計(jì)。

定位完畢，選好位置，接下來(lái)就要裝修了。根據(jù)自己的定位風(fēng)格，要設(shè)計(jì)相應(yīng)的裝修風(fēng)格，賣品牌的要大氣，賣奶茶的要前衛(wèi)時(shí)尚，賣休閑奶茶的要足夠休閑浪漫。裝修不能仿制，要有自己的創(chuàng)意，可以DIY一下，又節(jié)約成本，又包含自己的經(jīng)營(yíng)理念，很有意思的。記著一點(diǎn)：開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，還要節(jié)約每分錢，精打細(xì)算才是合格的賣奶茶人。

三：奶茶店開(kāi)店準(zhǔn)備。

店子在裝修了，該進(jìn)貨了，為了能讓奶茶店經(jīng)營(yíng)的更加順利，做奶茶的各種原材料都必須做到貨源很充足。

四：奶茶店店面整潔。

很多朋友都說(shuō)，好的裝修設(shè)計(jì)是奶茶店的標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)，奶茶店行業(yè)整潔干凈的店面比華麗麗的裝修更靠譜。用具要擺放整齊，在操作過(guò)程中免不了會(huì)有滴漏，弄臟操作臺(tái)，要注意隨時(shí)用抹布擦干凈，店面要長(zhǎng)期整理保持干凈衛(wèi)生，這些小細(xì)節(jié)，都絕對(duì)更重要。

五：奶茶店銷售技巧。

一切就位了，放一串鞭炮吧，你的店子開(kāi)張了，要談?wù)勪N售技巧的問(wèn)題，一般新入行，建議不用請(qǐng)幫手，要把自己先培養(yǎng)成一個(gè)合格優(yōu)秀的營(yíng)業(yè)員。銷售時(shí)要注意什么呢？要言行友善。要熱情和藹。要注意觀察，要學(xué)會(huì)夸獎(jiǎng)，要學(xué)會(huì)察言觀色。顧客進(jìn)門，首先最起碼要有一句“歡迎觀臨”。觀察顧客的穿著打扮，觀察顧客的言行舉止，從而揣摩這是個(gè)什么樣的性格的顧客，我該怎樣介紹推薦我的商品，怎樣奉承他又不露痕跡，總之近來(lái)顧客了，不能讓他空著手出去，本是來(lái)逛的，我要說(shuō)得他買奶茶，本來(lái)想買一杯的，我要說(shuō)動(dòng)他買2杯。在銷售過(guò)程中要把自己培養(yǎng)成一個(gè)見(jiàn)人就說(shuō)，一說(shuō)不停的。慢慢摸索吧。

當(dāng)然，還有很多東西是新手要學(xué)習(xí)的，象促銷啊，換季等等，可以在開(kāi)店的過(guò)程中慢慢實(shí)踐。

經(jīng)營(yíng)奶茶店，大家往往著重于裝修進(jìn)貨營(yíng)造聲勢(shì)，或富麗堂皇或開(kāi)發(fā)渠道，有瘋狂促銷有活動(dòng)不斷，總之，花大手筆就是為了多多賣奶茶，多多進(jìn)帳。結(jié)合多年實(shí)踐，個(gè)人認(rèn)為除了以上幾點(diǎn)外，廣大店主朋友還要在日常銷售中注意一些微小的細(xì)節(jié)和掌握一定的小技巧，以達(dá)到事半功倍、豪取而不強(qiáng)奪的境界。

六：奶茶店服務(wù)要周到

奶茶店比的除了味道，更主要的是服務(wù)。所以，開(kāi)奶茶店自然也需要服務(wù)至上。禮貌打招呼、主動(dòng)向顧客做出推薦、顧客點(diǎn)單后要確認(rèn)一遍，遞給顧客后要說(shuō)“歡迎下次光臨”，這些都是重點(diǎn)。最關(guān)鍵的是，微笑是王道。

七：奶茶店的招牌。

常在街頭看到某些奶茶店，店堂靚麗，裝修豪華音樂(lè)喧嘩，廣告?zhèn)鲉武佁焐w地，但看過(guò)歸看過(guò)，僅僅是一瞥而過(guò)而已，留不下什么深刻的印象。事實(shí)上，好的招牌，個(gè)性的店名，整潔的櫥窗，往往更能代表一個(gè)商店的特色。店名要取的足夠好記，普通話和方言都要要求一樣的順口，文字要少而精。招牌設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)單獨(dú)特，請(qǐng)來(lái)名人題字，知名度很高，生意特別紅火。盡管名人不是人人請(qǐng)的動(dòng)的，但是在招牌和店名上多花點(diǎn)心思效果定然不菲。櫥窗更猶如人的臉，有條件的就一定要設(shè)計(jì)櫥窗。設(shè)計(jì)時(shí)要求整潔明亮，不要在乎點(diǎn)把電費(fèi)。里面擺放的奶茶子呢，必定要是個(gè)性十足招惹眼球的，最好配上就個(gè)水晶，點(diǎn)綴上一些植物花卉，彰顯生機(jī)黯然與高貴典雅。我以前的有家店子呢，路人常在櫥窗前駐足，總能聽(tīng)到“嘖嘖”的贊美聲，更甚者還有為了某杯奶茶樣爭(zhēng)論的，一個(gè)說(shuō)是某某味道的，另一個(gè)說(shuō)是別的味道，云云。聞?wù)撸那槭钟鋹偂?

以上就是關(guān)于如何開(kāi)好一家奶茶店的相關(guān)信息，當(dāng)然，想開(kāi)好奶茶店，應(yīng)該還有很多很多小細(xì)節(jié)是我們需要注意的。蜜逗奶茶提供了關(guān)于奶茶店如何經(jīng)營(yíng)的“奶茶店經(jīng)營(yíng)”，可以詳細(xì)學(xué)習(xí)。