油燜大蝦培訓哪里好,學做油燜大蝦哪里好
一、簡介
油燜大蝦，出自湖北，源于江漢油田，是近年來火爆興起的一種特色菜肴。起初油燜大蝦起源于排檔之間，因其食之味道香濃，口感豐富，而深受人們的青睞。在短短幾年間風靡武漢乃至整個湖北省內(nèi)的各個大排檔、夜宵攤點，并且向餐館酒店成功進軍，使得上市場上小小龍蝦時常出現(xiàn)脫銷，供不應(yīng)求，且原料價格一漲再漲。以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、潛江風味小吃，美味佳境，其樂融融。
油燜大蝦，徘徊于排檔之間，因其特別麻、特別辣、特別香，而在幾年間風靡武漢夏季的各大排檔和夜宵攤點，并且向餐廳成功進軍，使得小龍蝦供不應(yīng)求，油燜大蝦，以成為新的財富亮點。
二、培訓情況
|
培訓內(nèi)容 |
潛江油燜大蝦 五七油燜大蝦 雙龍油燜大蝦 麻辣油燜大蝦 香鹵毛豆 香鹵花生 辣炒田螺 |
|
課程安排 |
1紅油、麻油、香料油、風味醬的制作技術(shù) |
|
2小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)； |
|
|
3各種油燜大蝦的制作技術(shù)； |
|
|
4香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺等技術(shù)； |
|
|
5經(jīng)營選址及營銷技巧 |
|
|
學習時間 |
不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 |
|
學 費 |
包含技術(shù)mai費、資料費等，中途不收任何費用。 |
三 、夜市大排擋項目投資利潤分析
|
分類 |
內(nèi)容 |
詳 情 |
|
開店選址 |
消費人群 |
16－-45歲的所有群體 |
|
店面選址 |
工廠、大學附近、步行街、夜市、女人街、車站、小吃街、旺鋪店旁 |
|
|
店面裝修 |
20－30平米左右，費用控制在15000元左右 |
|
|
開店設(shè)備 |
設(shè)備購置 |
廚具類：猛火爐2臺 、鐵鍋2口、鐵樓勺1把、鐵絲漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2個、火鍋盆10個、剪刀2把、操作臺一個、菜刀1把、磨刀石一塊、大鐵盆10個 |
|
物資貯備 |
1、煤200塊； 2、底湯50斤； 3、一次性碗100個 4、底料10斤5、各種調(diào)味料、中香料共42種 |
|
|
開業(yè)促銷 |
廣告投入 |
宣傳海報、店面招牌、宣傳單等 |
|
營銷策略 |
1、油燜大蝦在夏天屬于旺季，這個時候就可以配點冷飲、啤酒或者燒烤串2、一般年輕人愛聽音樂，你可以在店里面放點流行音樂以制造一種休閑的氣氛。 |
|
|
投資收益 |
月銷售額 |
2000元/天×30天=60000元 |
|
銷售成本 |
30000元 |
|
|
綜合投入 |
5000元 |
|
|
純利潤 |
25000元 |
上一篇：光子嫩膚美容儀價格
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風險。
