怎么做燜肉面、蘇式湯面上哪學習、紅湯面技術(shù)培訓
2018-02-25 13:04
來源:項目加盟網(wǎng)
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楓味源餐飲培訓
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:蘇州楓味源餐飲管理有限公司
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蘇州學蘇式湯面學費多少?到楓味源,培訓規(guī)模大,技術(shù)不斷創(chuàng)新,配方毫不保留,包教包會。楓味源教做的蘇式湯面吸取中西飲食文化和南北口味特點,創(chuàng)新多種現(xiàn)代配方,
改進和提高產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和技術(shù),又不斷推陳創(chuàng)新形成其獨有的特點,每一款都保證你食欲大開,每開一家店都出現(xiàn)了客人爆滿的場景,保證開一家火一家,征服每一位消費者。
蘇州虎丘區(qū)、吳中區(qū)、相城區(qū)、工業(yè)園區(qū),常熟市、張家港市、太倉市、昆山市、吳江市學蘇式湯面技術(shù)
蘇式湯面考究的是一碗面湯的功夫。湯要清而不油,味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯” 澆頭指佐面的菜肴,其種類豐富,
幾乎就是蘇幫菜的菜譜;諸如朱鴻興的悶蹄、五芳齋的五香排 松鶴樓的鹵鴨、黃天源的爆鱔,還有常見的如燜肉、炒肉、蝦仁、香茹炒素、辣醬素交等等。
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配方|毒
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