寶雞鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)哪里有陜西鴨霸王培訓(xùn)

2018-02-27 12:55 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:429

紅星廚師培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：長沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

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寶雞鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)哪里有陜西鴨霸王培訓(xùn)

校面向全國招生：

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紅星鵬飛品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭第1的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個創(chuàng)業(yè)者滿意，我們支持并鼓勵學(xué)員小本創(chuàng)業(yè)，免費提供理論指導(dǎo)開店。小吃培訓(xùn)學(xué)校湖南紅星鵬飛專職教官，全程帶領(lǐng)，實際動手操作的教學(xué)方式。

長沙市紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008，屬于長沙市人力資源和社會保障局定點培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要從事長沙市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項目有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點蛋糕面包。陜西學(xué)鴨霸王技術(shù)哪里學(xué) 寶雞鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)

食品簡介
“久久鴨脖”發(fā)源于江城武漢，屬湖北著名美食，發(fā)展至今已近20年了。幾乎大人小孩，人人皆知了。
“久久鴨脖”系列食品（附屬產(chǎn)品如下介紹），采用傳統(tǒng)古老中草藥方與現(xiàn)代先進(jìn)食品調(diào)料結(jié)合秘制加工而成，食之香味濃郁、甘香味美、咸中略甜、鮮嫩細(xì)膩、麻辣鮮香、各味兼具，其回味無窮。令人食之冒汗、食欲大增、常食不厭。
“久久鴨脖”食品含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，有著滋補強(qiáng)身之保健作用，同時具有驅(qū)寒保暖、補脾益氣、滋補養(yǎng)顏等功效。食品走入市場以來深受廣大人們的喜愛和稱頌。
●項目培訓(xùn)總覽
加工品類
鴨脖鴨頭鴨翅鴨掌鴨腸鴨肫鴨肝鴨架鴨舌
鴨心海帶豆干蓮藕筍子腐竹素雞素菜其它
培訓(xùn)要點
● 加工用具的配置；
● 鴨脖原料的選購；
● 中藥材香料及調(diào)味品的選購；
● 中草藥香料配方及其用途；
● 食物原料的初加工方法；
● 鴨脖專用湯汁的調(diào)制要領(lǐng)；
● 食品顏色的確定及調(diào)配方法；
● 鴨脖調(diào)味秘技；
● 鴨脖系列食品的制作全工藝步驟；
● 專用湯汁的妥善使用與管理；
● 鴨脖系列原材料的貨源渠道；
● 鴨脖系列食品的合理定價；
● 開店選址及設(shè)計布置與經(jīng)營方式；
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)；
2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作；
3、理論與實踐密切結(jié)合，通過實踐來檢驗理論的可行性；
4、從相關(guān)食品加工基礎(chǔ)知識入手，全程手把手，一對一培訓(xùn)，直至出成品；
5、制作、開店、經(jīng)營，全方位指導(dǎo)。
培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)總時間不限，包教包會，學(xué)會為止，一般5天左右（視各人情況而定）。