長沙哪里可以學到津市牛肉粉技術培訓？(圖)

2018-03-02 21:33 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:435

西安交大康橋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：西安交大康橋飲食有限公司

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長沙哪里可以學到津市牛肉粉技術培訓？

【美食背景】

常德津市牛肉粉

津市米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。津市生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史，早在清光緒年間，津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細又長。長期以來，津市人不論男女老幼，都喜歡食用米粉,米粉油碼分漢、回兩大類：漢族油碼主要有肉絲、肉片、紅繞、紅油、三鮮、炸醬、酸辣、鹵汁、醬汁、蹄花、排骨、雞丁等10多種。米粉燙好裝碗后，調(diào)以各種佐料，再蓋上油碼，餐食時，味美可口，獨具風味。

【學習內(nèi)容】

階段課程	學習內(nèi)容	階段目標
第一階段	理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。	示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第二階段	1.講述常德津市牛肉粉的整體操作經(jīng)營方式。 2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.講解常德津市牛肉粉湯料的配比及熬制。 4.講解各類油碼的制作方法。 5.講解常德津市牛肉粉的燙制技術。 6.講述常德津市牛肉粉的成品制作技術。 7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法	學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
第三階段	開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。	設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標品牌

【關于我們】

多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國最具投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國最具投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽冠軍等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權。

每一次進步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡，一分耕耘一分收獲。湘源地人用忠誠、奉獻、務實、創(chuàng)新的精神共同打造出優(yōu)秀的湘源地文化、詮釋著湘源地人幫助客戶的成功是我們最大的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。湘源地人作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié)，致力于用最負責任的態(tài)度打造綠色餐飲，為身邊的每一個人創(chuàng)造一個健康、綠色的餐飲環(huán)境，搭載更多夢想，幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功！

【學校榮譽】

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