意大利的冰淇淋是世界上好的冰淇淋，到過意大利的人們，品嘗到意大利冰淇淋文化，無不為其可口的味道以及精致的外形所驚嘆。說起意大利冰淇淋，便不能不提到圣冰斯，圣冰斯生產(chǎn)出的每一款冰淇淋有效稱得上是真正的藝術(shù)品，這點無需懷疑。在制作工藝上，單純的配方是制造純粹口感的秘密武器，不論哪一款冰淇淋，它的配方中永遠(yuǎn)沒有任何添加劑，在麥當(dāng)勞式快餐文化大行其道的今天，當(dāng)咖啡也可以被星巴克流水線般制造出來的時候，每一款圣冰斯意大利冰淇淋卻始終都是專業(yè)技師的手工制作，可見其出身不凡。
圣冰斯堅持著意大利冰淇淋以軟冰淇淋為特色，不會冰凍得很硬，口感細(xì)膩輕盈如絲，浪漫的感受不絕于口。圣冰斯同樣保持著意大利冰淇淋的四大類別，即意式冰淇淋（Gelato）、雪芭（Sorbetto）、乳酪（Yogurt）、大豆冰淇淋（SoyaGelato），所不同的是為了迎合東方人的飲食消費(fèi)習(xí)慣，圣冰斯在制作工藝和原料添加上更為獨特。
業(yè)內(nèi)人士表示，在冰淇淋行業(yè)，『一個品牌要成功，新品開發(fā)占到30%-40%的因素』，新品不僅能奪取市場份額，更關(guān)鍵的是，新品作為『熱點』會大大帶動老品種的銷售。
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