柳州市梁品餐飲管理有限公司，是一家專注于食品技術開發(fā)、研究、餐飲連鎖經營及技術咨詢的服務公司。公司以廣東風味小吃——蘿卜牛雜的開發(fā)與推廣為重點項目，由具有資深廣東牛雜師傅傳承牛雜技術，聘請具有資深餐飲經驗的研發(fā)團隊精心打造特色小吃連鎖培訓，“雜然牛雜”已經在國家商標局注冊品牌。公司以樹立中國小吃品牌和推廣地方特色小吃培訓為發(fā)展方向，倡導健康、美味、綠色環(huán)保，致力于飲食文化的傳播與推廣，讓小吃以“大雅”的姿態(tài)在中國美食的舞臺上嶄露頭角。公司自創(chuàng)辦以來，發(fā)展勢頭勁猛，至2013年加盟商已達60多家，遍布廣東、廣西、海南等省份。
“雜然牛雜”系梁品餐飲管理有限公司挖掘流傳于廣東地區(qū)民間清水牛雜秘方，選用上等藥材、香料和大草原優(yōu)質放養(yǎng)牛種。牛雜經嚴格篩選、清洗、去腥、保鮮等現(xiàn)代工藝處理，更大限度保持牛雜原有營養(yǎng)成份和功效。
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