“如果你的品牌有生命，那他會是一個什么樣的人。他會是什么性別，什么性格，他會被多少人喜歡?！焙芏嗳丝赡苷J為這句話并沒有任何意義，但如果你是一個對品牌意識非常重視的餐飲人，相信你就能很容易從中得到啟示。
如今，品牌影響力在餐飲行業(yè)中扮演著越來越重要的角色，許多餐飲品牌正是借此實現(xiàn)了與同品類產(chǎn)品之間的差異化，將自身的獨特性和差異性表現(xiàn)的非常明顯，使得大多數(shù)消費者在選擇某一個特定品類時能夠馬上聯(lián)想到它們，如咖啡——星巴克，西式快餐——肯德基、麥當勞，杭幫菜——外婆家等。但實際上在整個餐飲行業(yè)，還有很多餐廳在性價比和口味也毫不遜色，那為什么就無法撼動前者的地位呢？許可餐飲設計顧問對此有著獨到的見解。
許可餐飲設計顧問是國內(nèi)專業(yè)且知名度較高的餐飲品牌策劃公司。經(jīng)過多年在餐飲領域的實戰(zhàn)與經(jīng)驗積累，許可餐飲設計顧問已經(jīng)被眾多業(yè)內(nèi)資深人士和企業(yè)老板所關注到，也成功幫助大量餐廳抓住了更多消費者，使餐廳的經(jīng)營和發(fā)展更順利。
“對于餐飲人而言，每個品牌都應該是有生命的。他們的性別不同，個性不同，他們被不同的人喜歡著和談論著。但是，有人喜歡是不是代表可以心滿意足了？”許可餐飲設計顧問認為，餐飲老板更應該關注的，不是自己的品牌已經(jīng)成為了什么樣的人，而是你想讓他成為什么樣的人。餐廳想要長久發(fā)展，必然需要吸引更多的目標消費群體，那么改變品牌的“個性”就成了非常重要的一環(huán)。
我們知道，大部分人都是視覺動物，所以才有那么多的一見鐘情。因此，許可餐飲設計顧問在眾多案例中，幫助餐廳成功升級的重點就在于創(chuàng)新品牌形象。
【案例一】芝心樂披薩品牌升級
芝心樂披薩是一家典型的西式快餐店，以芝心榴蓮披薩為明星產(chǎn)品而被消費者認識。然而，先前芝心樂的中心并沒有放在優(yōu)化品牌形象上，不管是從logo的設計還是店面環(huán)境來看，都與其他餐廳極其類似，風格較為單一，完全無法凸顯該品牌的特色。
因此，許可餐飲設計顧問為其進行了全方位的品牌升級策劃。首先更換了原有的logo，用一個更年輕化的設計——音譯“say halo”將品牌理念展現(xiàn)出來，這也成為了芝心樂披薩的一大亮點。為了使整個品牌形象更為統(tǒng)一，除了logo，在菜單、產(chǎn)品包裝、宣傳海報、店內(nèi)環(huán)境等設計上，許可餐飲設計顧問同樣進行了修改和創(chuàng)新，讓芝心樂披薩在當?shù)氐耐奉惒蛷d中脫穎而出，受到消費者的歡迎與好評。
【案例二】green kitchen品牌升級
green kitchen是英國利物浦的一家華人餐廳，品牌負責人在得知杭州有一家非常專業(yè)的餐飲品牌策劃公司之后，便找到了它，也就是許可餐飲設計顧問。了解到green kitchen此次品牌升級的目的在于讓更多對健康有所需求的英國本地人了解他們的品牌理念，從而選擇這樣的健康中式餐飲，許可餐飲設計顧問開始著手進行green kitchen品牌的精心策劃與設計。
根據(jù)green kitchen的品牌定位，許可餐飲設計顧問對logo進行了徹底改造，加入了“筷子”元素作為獨特的記憶符號，加深在消費者心中的印象。同時，為了襯托品牌對于“健康”的重視，將符合主題的綠色作為整個品牌的主色調(diào)，突出green kitchen對于生活品質(zhì)感的追求。當然，這一升級成功讓許多英國當?shù)厝岁P注到了green kitchen。
餐飲品牌的升級與形象的重塑對于企業(yè)的發(fā)展尤為重要。許可餐飲設計顧問再次強調(diào)，如果餐飲人也認可每個品牌都有生命，那么請慎重考慮，你到底想讓他變成什么樣的人。
許可餐飲設計顧問經(jīng)典設計案例：
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