湖南哪里有正宗臭豆腐學(xué)？
湖南湘源地 臭豆腐技術(shù)培訓(xùn)班——培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
豆腐的加工制作技術(shù)、臭豆腐的制作技術(shù)和工藝、臭豆腐各種味型醬汁的調(diào)制、臭豆腐的炸制技術(shù)、臭豆腐配料的制作
培訓(xùn)課程安排
① 臭豆腐原胚的制作方法；
② 臭豆腐鹵制與發(fā)酵；
③ 臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；
④ 臭豆腐調(diào)味料的制作；
⑤ 臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；
⑥ 臭豆腐詳細(xì)的配方配料比例；
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
1000元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠
加學(xué)炕土豆、奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優(yōu)惠8-10%
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