古都鴨王烤鴨十九道工序,道道有章法。
2018-04-16 15:46
來源:項目加盟網(wǎng)
瀏覽量:650
古都鴨王烤鴨
投資金額:10-20萬
企業(yè)名稱:上海秦儂餐飲管理有限公司
古都鴨王嚴格傳承老北京卦爐片皮烤鴨的傳統(tǒng)制作方法,十九道工序,道道有章法。我們的烤鴨師傅對技藝精益求精,全心全意的把酥香鮮嫩的烤鴨獻給我們心里最重要的你們。
陜菜有許多獨特制作工藝,追求菜品脆嫩爽滑的口感,更追求保留食材營養(yǎng)。如,蒸、汆、煨、溫拌等技法。陜菜最常用的技法——熗,能充分激發(fā)食材香味,從而保證陜菜少油、少鹽、不用味精也能鮮香爽口。秦饗遇儂老院兒私房菜,充分發(fā)掘原汁原味陜西宮廷菜、官府菜,注重食材的原汁原味,并結(jié)合傳統(tǒng)果木片皮烤鴨。老院兒私房菜講究五味并舉,適合各種口味。
相關(guān)標簽:
負責聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容真實性,準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒:為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。