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鐵板手撕鴨培訓(xùn)內(nèi)容：
1、鐵板鴨選材以及處理
2、鴨子腌制技術(shù)
3、腌制后的食材保存技術(shù)
4、專用爐和鐵板的使用技術(shù)
5、設(shè)備的使用和故障排除
6、烤鴨的烘烤技術(shù)
7、成品打包包裝技術(shù)
8、成品保存技術(shù)
套餐一：鐵板鴨+鐵板鴨腸+鐵板魷魚技術(shù)
套餐二：鐵板鴨+鐵板鴨腸+鐵板魷魚+九九鴨脖+醉爐烤魚+烤五花肉技術(shù)
學(xué)習(xí)手撕鐵板烤鴨技術(shù)，濟(jì)南聚香園傳授鐵板烤鴨配方，會(huì)有專業(yè)的老師教你手撕鐵板鴨技術(shù)配方，鐵板烤鴨你吃過(guò)嗎？手撕鐵板烤鴨技術(shù)學(xué)習(xí)了，讓你實(shí)際動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，不保留技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)
聚香園鐵板鴨口味：原味、五香、香辣、麻辣、孜然等全套技術(shù)，并贈(zèng)送營(yíng)銷課程，包括選店選址，開(kāi)業(yè)宣傳，銷售技巧。
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