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手撕鐵板鴨技術學習，聚香園小吃培訓的優(yōu)勢：
1、 把包括配方在內(nèi)的所有技術毫無保留的教給學員。
2、 采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設備……全部手把手操作.讓您掌握最本質(zhì)的技術。
3、不同于普通的從網(wǎng)上或從普通書籍上看到的資料，你在這里將得到師傅核心的經(jīng)驗之談。會告訴你為什么需要這些原財料，如何才能發(fā)揮材料的香味。
4、 師傅十多年的經(jīng)驗心得,你會掌握得更輕松,更牢固,更正宗。
5、 學員可以不限制的一直到學會為止，有問題隨時可以回來重新學習。
手撕鐵板鴨采用十幾種中藥材腌制而成，放入專用的烤鴨爐烤制，然后放到鐵板里壓制，一只美味的鴨子就出鍋了，遠遠的聞到香味就已經(jīng)流口水了。
那么手撕鐵板鴨的利潤有多大呢？一只鴨子市場價格大約在8元左右，加上腌料等成本費用，一只鴨子成本在10元上下，賣價25元一只，利潤很可觀。
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