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哪里有燒鵝技術(shù)學(xué)長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)長(zhǎng)沙燒鵝培訓(xùn)

長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地， 本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開店運(yùn)營管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)
主要經(jīng)營餐飲培訓(xùn)小吃。 這里專業(yè)，這里優(yōu)惠，這里生活服務(wù)齊全，我們的服務(wù)有：長(zhǎng)沙早餐技術(shù)培訓(xùn),長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn),長(zhǎng)沙冷飲小吃培訓(xùn),早餐粉面技術(shù)培訓(xùn),鹵味小吃技術(shù)培訓(xùn),湖南特色菜技術(shù)培訓(xùn)！歡迎前來考察！
首先，經(jīng)營者在開店時(shí)，需要解決了開店運(yùn)營上的難題，才能夠取得突破，特別是小吃味道好，有特色，自然才有消費(fèi)者肯來！
長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校，達(dá)到教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，有審批機(jī)關(guān)頒發(fā)《辦學(xué)許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務(wù)登記證》長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的單位。長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以“培養(yǎng)長(zhǎng)沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學(xué)生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場(chǎng)，服務(wù)社會(huì)，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校。
其次，在保證好味道，吸引人的同時(shí)，還要加強(qiáng)店員素質(zhì)的培養(yǎng)，店員看到顧客會(huì)立刻打招呼，或者詢問是否需要幫助，店主必須培訓(xùn)員工的素質(zhì)和技能，一般情況下，客人即使對(duì)快餐環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。

燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘已有600年的歷史，風(fēng)味獨(dú)特，是廣東傳統(tǒng)名菜。唐宋時(shí)期，阿拉伯人、印度人將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味，名揚(yáng)海內(nèi)外。
分類：廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種。燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種；鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種；臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。    

  “長(zhǎng)沙紅星鵬飛”培訓(xùn)項(xiàng)目: 

一、“長(zhǎng)沙紅星鵬飛”特色燒烤、麻辣燙系列： 

特色燒烤、麻辣燙、 狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。 

二、“長(zhǎng)沙紅星鵬飛”特色鹵菜、涼菜系列： 

精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風(fēng)味泡菜、夫妻肺片。 

三、“長(zhǎng)沙紅星鵬飛”粉、面系列： 

常德牛肉粉、面、桂林米粉、過橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、炒碼粉、湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。 

四、“長(zhǎng)沙紅星鵬飛”包點(diǎn)、餅系列： 

土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。 

五、“長(zhǎng)沙紅星鵬飛”美味蒸菜、快餐系列： 

黃燜雞米飯、臺(tái)灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。 

六、“長(zhǎng)沙紅星鵬飛”特色火鍋、小吃系列： 

重慶火鍋（干鍋）、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長(zhǎng)沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、基圍蝦、蝦尾。 

七、 “長(zhǎng)沙紅星鵬飛”飲品系列： 

各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。 

培訓(xùn)流程：

學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購，及整個(gè)制作過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間：學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)方式：師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)，掌握為止。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)保證，包教會(huì)，學(xué)習(xí)期間 是由本部提供。

關(guān)于學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，一般3-5個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)間都是3-5天，8個(gè)項(xiàng)目較少需要一個(gè)星期，我們不規(guī)定您幾天必須學(xué)會(huì)，到您覺得的您自己學(xué)會(huì)了，我們的大師傅也覺得您學(xué)會(huì)了，就可以畢業(yè)啦!我們都是一對(duì)一授課，所有產(chǎn)品都由您親手操作，實(shí)操實(shí)練，您一遍學(xué)不會(huì)學(xué)兩遍兩遍學(xué)不會(huì)學(xué)三遍，我們確保您學(xué)會(huì)為止。

關(guān)于配方，我們核心技術(shù)、核心配料無保留全部傳授。我們傳授后，您親手操作，我們無法保留也絕不會(huì)保留，您做出的味道不好您也畢不了業(yè).

關(guān)于供料，您不用擔(dān)心會(huì)在您的當(dāng)?shù)貢?huì)買不到配料，小吃都是不會(huì)用高檔名貴的材料的，我們用的都是簡(jiǎn)單基本的材料，您的當(dāng)?shù)囟际强梢再徺I的到的。