湖南哪里可以學(xué)做特色冰淇淋
冰淇淋以口感細(xì)膩、柔滑、清涼的特色,受到男女老少的喜愛(ài),儼然成為夏天解暑的代名詞,是夏天清涼去暑的最佳冷飲食品。隨著消費(fèi)
者對(duì)食品要求越來(lái)越高,冰淇淋的口味也在不斷增加,比較熱門(mén)的冰淇淋口味有:香芋味冰淇淋、草莓味冰淇淋、香草味冰淇淋、牛奶味
冰淇淋、芒果味冰淇淋等,應(yīng)有盡有。
【教學(xué)口味】
蛋筒冰淇淋:香芋冰淇淋、西瓜冰淇淋、草莓冰淇淋、香草冰淇淋、牛奶冰淇淋、雙色雙味冰淇淋。
花式冰淇淋:香芋冰淇淋球、西瓜冰淇淋球、草莓冰淇淋球、香草冰淇淋球、牛奶冰淇淋球、三色三味冰淇淋。
冰淇淋拼盤(pán):鮮果冰淇淋拼盤(pán)、巧克力冰淇淋拼盤(pán)等等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述冰淇淋制作的基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解冰淇淋機(jī)的使用操作方法
3.輔料、水果的配制及方法。
4.拼盤(pán)裝飾搭配的技巧
4.挖球的技巧
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵螅灰约皺C(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)等知識(shí)。
7.touzi預(yù)算分析及fengxian回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
冰淇淋都是采用現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),設(shè)備方面,touzi一臺(tái)軟冰淇淋機(jī)和一臺(tái)冰柜即可,經(jīng)營(yíng)人數(shù)一般1-2人即可正常營(yíng)業(yè),很適合touzi資金不是很多
的初次創(chuàng)業(yè)人群。經(jīng)營(yíng)地段建議優(yōu)先選擇學(xué)校門(mén)口或者商業(yè)步行街,汽車(chē)站旁邊等人流密集場(chǎng)所。
湘源地常年開(kāi)設(shè)冰淇淋培訓(xùn)班,全套冰淇淋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)僅1800元,教學(xué)口味包括:香芋味冰淇淋、草莓味冰淇淋、香草味冰淇淋、牛奶
味冰淇淋、芒果味冰淇淋,巧克力味冰淇淋,各類(lèi)花式硬冰淇淋等二十余種,專(zhuān)業(yè)老師“一對(duì)一手把手”傳授整套制作流程,包教包會(huì),
親手操作,隨到隨學(xué)。
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