不愛(ài)吃水果和蔬菜-纖維缺失導(dǎo)致消化問(wèn)題
水果和蔬菜包含的纖維是非常重要的營(yíng)養(yǎng)。膳食纖維攝入量不足會(huì)造成便秘,反胃,脹氣和消化不良等一系列問(wèn)題。嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起結(jié)腸息肉,結(jié)腸癌和憩室炎,這是一些癥狀涉及嚴(yán)重腹痛,惡心和嘔吐,以及發(fā)燒和便秘的疾病。
不愛(ài)吃水果和蔬菜-抗氧化劑缺失誘發(fā)疾病
蔬菜和水果富含能預(yù)防疾病的抗氧化劑。抗氧化劑能抵御自由基對(duì)身體細(xì)胞的損害。毫無(wú)疑問(wèn),抗氧化劑水平低與許多嚴(yán)重疾病風(fēng)險(xiǎn)增加存在緊密聯(lián)系,其中包括黃斑變性,某些類(lèi)型的癌癥,阿爾茨海默氏病和老年癡呆癥等。
不愛(ài)吃水果和蔬菜-維生素和礦物質(zhì)讓身體保持健康
水果和蔬菜以富含維生素和礦物質(zhì)而聞名。盡管缺乏任何維生素或礦物質(zhì)都很危險(xiǎn),但某些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)保持身體健康特別重要。鈣缺乏是骨質(zhì)疏松癥的主要原因,這是一種會(huì)因?yàn)楣穷^虛弱而增加骨折風(fēng)險(xiǎn)的疾病。維生素C缺乏則會(huì)造成疲勞,虛弱,牙齒疾病,皮膚和頭發(fā)干燥,以及貧血等問(wèn)題。而葉酸攝入不足則與出生缺陷,心臟病,抑郁和阿爾茨海默氏病存在聯(lián)系。
相比以前,現(xiàn)在這些問(wèn)題更為成人所關(guān)注,特別是兒童的營(yíng)養(yǎng)吸收,每個(gè)家長(zhǎng)都十分重視。水果和蔬菜富含身體發(fā)育成長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)素,并且對(duì)整個(gè)一生都有益處。例如,鈣對(duì)骨骼發(fā)育很重要。纖維能預(yù)防2型糖尿病并降低成年后的心臟病和膽固醇過(guò)高風(fēng)險(xiǎn)。鎂加強(qiáng)孩子的免疫系統(tǒng),骨頭,肌肉,心臟和神經(jīng)健康。而鉀有助于骨頭健康并有預(yù)防高血壓的作用。
水果和蔬菜的好處這么多,可是對(duì)于不愛(ài)吃的人,怎么辦呢?如果身邊出現(xiàn)不愛(ài)吃水果的人,在嘗試多種方式不奏效的情況下,可以選擇用鮮榨果汁。鮮榨果汁甜美可口,飲用十分方便,更易被接受。在日常的生活中,叫一杯的鮮榨果汁快遞配送,或者上街買(mǎi)一杯,慢慢的走,慢慢的喝,既解渴好喝,也滿足了一天營(yíng)養(yǎng)所需。