巴西秘制脆皮烤肉技術(shù)培訓(xùn)
說(shuō)到巴西秘制五花肉,其實(shí)沒(méi)有任何一個(gè)美食愛好者會(huì)陌生,很多人都有這樣的感覺,好像在一夕之間,自己所在的城市都開始做起了巴西秘制五花肉的生意。而且每次經(jīng)過(guò)店鋪門口的時(shí)候,都會(huì)發(fā)現(xiàn)大排長(zhǎng)龍。正是因?yàn)檫@樣的原因,所以在好奇心的驅(qū)使下,小編也到了現(xiàn)場(chǎng)去考察了一下,咨詢了一下店鋪加盟商戶巴西秘制烤五花肉起源于巴西,18世紀(jì)末,五花肉選材優(yōu)良,精選新鮮豬肉,秘制配方的搭配腌制而成,切成條狀形態(tài)的,在秘制旋轉(zhuǎn)烤爐中,慢慢烤制而成,從開始烤制到新鮮出爐大概時(shí)間在一兩個(gè)小時(shí)左右,肉類食品,營(yíng)養(yǎng)健康,蛋白質(zhì)豐富,旋轉(zhuǎn)烤爐必須要在氣和電氣的雙重環(huán)境下烤制,這樣的話,烤出來(lái)的五花肉才會(huì)香內(nèi)可口,皮香肉酥,真正的油而不膩,老少適宜,出爐后,在搭配我們適合自己口味的調(diào)料,撒在五花肉上,切成小塊形式的,放在盒子里,美味可口的新鮮五花肉就這樣完美出爐了! 巴西秘制烤五花肉,結(jié)合當(dāng)?shù)厝说目谖?,巴西烤肉是一道色香味俱全的美食,個(gè)人建議,帶點(diǎn)辛辣,味道會(huì)更好,簡(jiǎn)單介紹下巴西烤肉的正宗做法: 主要材料:五花肉500g 方法,步驟: 1,選一塊肥中帶瘦的五花肉,切長(zhǎng)條,厚兩厘米,然后去皮, 2,將切成條的五花肉放入盆中,加入辣椒粉,加入辣椒粉,鹽,雞精腌制一個(gè)小時(shí) 3,將腌制好的五花肉取出,放入烤箱中火烤40分鐘,(外焦一點(diǎn)就好) 4,烤好后取出五花肉切成斜快,這樣的話,簡(jiǎn)單一道巴西美食烤肉就完美做好了。
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