奶茶店加盟如何擁有更大的茶飲市場?喝茶是中國人從古流傳至今的一種習慣,這種習慣伴隨了中國人長期的生活,所以在奶茶出現(xiàn)的時候,中國的市場幾乎毫無抵抗地接受了茶飲,并且火速地發(fā)展起來,在開始只有珍珠奶茶的市場,逐漸地現(xiàn)在各種奶茶、各式果汁飲料的出現(xiàn)展示了中國茶飲的巨大市場。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2017年上半年在二線城市的漲幅達到了29%之多。與其相比,一線城市的漲幅有明顯下降,但總體還是增長了6%。
奶茶店加盟如何擁有更大的茶飲市場?
開茶飲店需要注意的五大點
1、推廣:餐飲宣傳推廣很重要,店內(nèi)推廣要重于店外推廣。與其花錢做宣傳廣告,不如直接宴請客人,零距離介紹菜品特點。廣告的有效率特別低,驅(qū)動力更是無從談起,一個非常好的方法,還是請客吧。店內(nèi)的廣告單,訂餐卡,小禮物,積分方法等營銷工具應(yīng)全面齊備,方便客戶建立業(yè)務(wù)關(guān)系。
2、服務(wù):大部分人選擇去茶飲店是因為可以在店內(nèi)閑聊。因此,在顧客點完單后將飲料送上去后,不需要太過頻繁地打斷顧客的交流,一般來說,太過熱情的服務(wù),會讓顧客覺得不適。
3、品質(zhì):現(xiàn)在越來越多茶飲店開張后的生意不怎么好,就是因為只注重前期的銷量,做促銷。但是對顧客而言,重要的仍然是茶飲的品質(zhì),如果茶飲的品質(zhì)不好,即使做再多促銷,顧客仍會流失。所以迎合市場需求,保持茶飲的品質(zhì)在目前來說仍然是重要的一步。
4、選址:位置可以選擇在人員比較密集的商務(wù)區(qū)或者寫字樓,交通便捷的地方。選的地方不能太喧鬧,以免影響顧客心情。許多喜歡喝茶的顧客,都喜歡安靜,清雅的地方。選擇的時候,也要考慮地區(qū)的整體消費水平。一般收入比較富足的,都會比較喜歡花費,享受生活,處于快速發(fā)展的經(jīng)濟繁榮的區(qū)域。同時,也要考慮附近是否存在競爭的店鋪。
5、裝修:裝修可以根據(jù)需求來制定,主要是針對年輕人,就可以裝修的新潮一點,符合年輕人的審美觀。目標群體主要是成年人士。就可以裝修的簡樸一點,布局要顯得大方,不要過于擁擠。在店里可以擺一些植物和書目,給人一種清新自然的感覺,烘托輕松的氛圍,讓來訪的顧客覺得舒適。
說了這么多,茶飲市場如此巨大,創(chuàng)業(yè)者也瞄準了這個市場,而蜜逗告誡各位創(chuàng)業(yè)者,與其自己承擔更大的風險,不如加盟蜜逗奶茶。在低成本、高利潤的基礎(chǔ)下,實現(xiàn)自己的奶茶店夢想。
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