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技術優(yōu)勢：偶魚建立了大型的技術研發(fā)中心，聘請數(shù)十位國內名廚現(xiàn)場參與研發(fā)，近百位名廚精益求精，潛心研發(fā)，為“偶魚”不斷的產品升級研發(fā)新品。我們特別建立了“三統(tǒng)一、一創(chuàng)新”的培訓標準

統(tǒng)一培訓技術人員

我們設立了“偶魚培訓學院”，面向全國招生，同時與全國各大知名烹飪院校合作，為連鎖門店進行嚴格的培訓和考核，使技術人員的素質和服務技能得到整體提升,以滿足連鎖店經營管理的需要。

統(tǒng)一生產、物流配送

“偶魚”建立了現(xiàn)代化的大型的原材料生產基地占地4000平方米;生產基地中建立標準化的料包生產車間，輔料生產車間、醬料生產車間等，保障了鍋底口味的統(tǒng)一性和特色性。對連鎖店所需的物料進行統(tǒng)一的采購和低價直供配送，保證了物料的質量，降低了單店采購的成本。

統(tǒng)一管理

“偶魚”嚴苛后堂管理流程，制作每個產品出品的標準，同時結合標準的財務審核流程，規(guī)范出口的每一個細節(jié)，同時技術總監(jiān)和運營總監(jiān)的不定期尋店，對各個連鎖店進行突擊暗訪檢查，及時監(jiān)督調整每個環(huán)節(jié)，使全國所有店面實現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)范化管理。

創(chuàng)新機制

白洋淀水鄉(xiāng)（小兵張嘎的故鄉(xiāng)）的古法烹飪，精選上等食材，打破傳統(tǒng)餐飲模式，干鍋+涮鍋兩種吃法的完美融合，增加了配套產品的多樣性，豐富產品內容，給予這是一個以模式取勝的時代。

項目優(yōu)勢

1、市場廣泛－主流美食，輕松熱銷

米飯是中華傳統(tǒng)飲食的無冕之王，大眾餐飲的主流食品，“偶魚”以其獨到的市場前景引起廣泛的關注，廣大食客在盡享美食的同時又獲得舒適輕松的就餐環(huán)境，美味與愉悅的心情合二為一，共同營造開心享受美食時間與空間。生態(tài)綠色食品+營養(yǎng)搭配+傳統(tǒng)美食工藝

滿足當代人快捷的生活方式，簡餐不簡單，也是當今餐飲行業(yè)的需求和市場發(fā)展的趨勢。

2、一站服務－全面服務，省心創(chuàng)業(yè)

“零基礎”起步，費用透明，操作規(guī)范，選址靈活，經營模式多樣供選擇。加盟商/代理商只需繳納費用后直接享受全方位創(chuàng)業(yè)輔導服務，前期選址、店面裝修方案、物料籌備、人員招聘管理、營銷策劃一站式服務，全方位輔導創(chuàng)業(yè)，一路協(xié)助掙錢。

3、專家研發(fā)－數(shù)字化管理，標準配比

偶魚作為悅眾集團旗下成熟子公司之一，菜品均由悅眾集團精英廚師團隊研發(fā)，將扎根餐飲業(yè)20余載的經驗傾心付出，把新鮮、原味、精細、養(yǎng)生、健康，融匯中華南北美食精粹，踏踏實實把簡單的東西做精、做透。所有料包提供均有標準數(shù)據(jù)，出品無差別。

4、專業(yè)運營－實力雄厚，創(chuàng)新管理

顛覆行業(yè)設計，創(chuàng)新模式運營，完善前廳后廚的每個細節(jié)，超前的店鋪運營管理模式，全方位的產品管理培訓，專業(yè)的設計團隊，雄厚的企業(yè)實力支持，解除投資者后顧之憂。

產品優(yōu)勢

獨家秘制養(yǎng)生配方，精選上等小黃花，肉質鮮嫩，口感細膩，營養(yǎng)豐富，干鍋、涮鍋兩種不同吃法完美融合入，開啟了“一魚兩吃”的新時代。

1、文化底蘊－傳承中華民族美食博大精深的工藝，融入現(xiàn)代科技精華，迎合當代人口味，從食材、配料、作料、廚具、餐具、環(huán)境，細微之處見功力

2、產品至上－生態(tài)綠色食品+營養(yǎng)搭配+傳統(tǒng)美食工藝

3、認真負責－每道菜品都源自一級廚師的上百遍反復調整和檢驗

4、快樂飲食－店內的每一處設計都讓消費者歡喜不已，愿意停留

5、行業(yè)擊穿－顛覆行業(yè)設計，創(chuàng)新模式運營，完善前廳后廚的每個細節(jié)

6、區(qū)域保護－確保加盟店的利益，在合同約定范圍內不發(fā)展第二家加盟商，獨家經營

7、借勢起飛－提供優(yōu)秀的品牌影響力、完善的管理體系、成熟的工藝技術等先天優(yōu)勢

8、一本萬利－針對不同類型的創(chuàng)業(yè)者提供不同的投資方案，多種精致店型任你選擇

經營優(yōu)勢

1 小投資，大回報

“偶魚”項目加盟費較低，具有本小利大的特點。萬元立店，市場份額大，讓您的經濟利益回報最大化。

2 靈活經營，定位清晰

無論是商業(yè)街、小吃街、大學城還是居民樓附近，“偶魚”加盟店都能顧客盈門，小到標準規(guī)范店，大到上百平米的旗艦店，“偶魚”加盟店都能做到生意火爆。

3 品牌經營支持

初期培訓、選址經營、店面設計、品牌定位、廣告投放…“偶魚”統(tǒng)統(tǒng)為您搞定，助您開店無憂，盡享財富。

4 優(yōu)秀的營銷策劃

傳統(tǒng)節(jié)日及重要節(jié)假，總部為您提早準備好切實可行的促銷方案策劃，為您的經營提供經營策劃支持，保證您勝在起跑線，實現(xiàn)營業(yè)收益成倍增長。

環(huán)境優(yōu)勢

在吃法上，“偶魚”采用白洋淀水鄉(xiāng)（小兵張嘎的故鄉(xiāng)）的古法烹飪，精選上等食材，打破傳統(tǒng)餐飲模式，干鍋+涮鍋兩種吃法的完美融合，這是一個以模式取勝的時代。純工業(yè)風建筑，標地性手工打造的車床拼接魚骨架，除了菜品更是獨具一格的主題風格，朋友圈傳播都不用老板叫賣，顧客主動朋友圈發(fā)送率達到100%。

操作優(yōu)勢

整個項目的商業(yè)設計大大超越了傳統(tǒng)項目的復雜的操作流程，極簡化后堂，整個制作過程簡單而保證了出品的穩(wěn)定性，大大節(jié)省了開店店主的操作難度;并且在項目的食材的選擇上你，總部憑著多年的行業(yè)經驗，精選了適用于全國各地的采購食材、成本低廉，口感頗受贊譽。

服務員即廚師

在前廳的崗位設置上，我們堅持將員工打造成廚師的理念，培訓前廳人員成為一名合格的專業(yè)的廚師，真正做到了服務員即廚師，廚師即服務員。在前廳，你喊的每個服務員都是專業(yè)的廚師，既體現(xiàn)了我們的產品至上的經營理念 ，更凸顯了我們的品牌的專業(yè)化。

服務員和大廚一體的操作模式

但不可回避的是，在餐飲的生存發(fā)展過程中，高人工成本是大難題。鑒于此，我們獨創(chuàng)了服務員和大廚一體的操作模式。人員配備上堅持少而精的原則，大大壓縮了人工成本，降低了人工浪費，節(jié)約了門店經營成本，提升了利潤空間。同時，增加了客人的參與度，提升了顧客滿意度。