鐵板手撕鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)鐵板脆皮烤鴨

2018-05-24 10:44 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:341

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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脆皮烤板鴨加盟培訓(xùn)，學(xué)習(xí)手撕脆皮鴨做法，全國(guó)招收學(xué)員，新品小吃招生培訓(xùn)，聚香園小吃教學(xué)。

鐵板烤鴨是2018年最流行的烤鴨項(xiàng)目，鴨肉經(jīng)過(guò)腌制上爐烤，烤熟之后用鐵板進(jìn)行下一步調(diào)味，最終制作出網(wǎng)絡(luò)上爆紅的鐵板鴨。本店常年招收加盟學(xué)員，加盟費(fèi)6800元，包括鐵板烤鴨設(shè)備和鐵板鴨腸、鐵板豆腐、鐵板魷魚等技術(shù)。本店除教授技術(shù)、提供鐵板設(shè)備外，不提供鴨肉和大料的進(jìn)貨渠道，需要學(xué)員自己在當(dāng)?shù)貎鋈馐袌?chǎng)自行采購(gòu)。鐵板鴨18元/只，利潤(rùn)50%左右，平均每天銷售50只左右，每天四五百塊錢的利潤(rùn)，適合下崗賦閑在家的朋友做，掙個(gè)零花錢，本店不承諾像快手上宣傳的“干一年買房買車”，沒(méi)有那么大的利潤(rùn)，做鐵板鴨發(fā)不了大財(cái)。所以，想投資的朋友請(qǐng)懷著冷靜的態(tài)度來(lái)投資。做好鐵板烤鴨的關(guān)鍵點(diǎn)有以下幾個(gè)：

1.鴨肉腌制過(guò)程，一定要足夠長(zhǎng)時(shí)間才能入味。

2.烤制過(guò)程，火候的掌握很重要，切勿大火烤糊了。

3.鐵板調(diào)味過(guò)程，該過(guò)程的主要目的是增加賣相，務(wù)必均勻撒上辣椒面、蔥花等。

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