笑西西肉夾饃皮酥里嫩,香而不膩。
2018-05-30 12:03
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笑西西肉夾饃
投資金額:10-20萬(wàn)
企業(yè)名稱:笑西西餐飲連鎖公司
笑西西肉夾饃研發(fā)團(tuán)隊(duì)反復(fù)試驗(yàn),精良每一步制饃工藝,追求老潼關(guān)饃的極致完 美。天然面粉,恒溫發(fā)酵,歷時(shí)2小時(shí)反復(fù)搓揉、摔打,200°正反面慢烤,膨脹成型后再以230°高溫烘烤,等待上色起酥...... 經(jīng)過近乎苛責(zé)的錘煉,36圈酥脆,在味蕾中層層跳躍。我們創(chuàng)造出超過想象的老潼關(guān)饃,在業(yè)界處于遙遙領(lǐng)先的霸主地位,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
饃與肉的黃金比例 書寫神秘的傳奇
挑選大河烏豬肉,3.4:6.6肥瘦比例,28種中草藥和香料,小火慢煮一小時(shí),汁水浸泡六小時(shí)入味。現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈,細(xì)斬成泥。至此,我們沉淀出的肉夾饃,無(wú)論形態(tài)還是口味多維度實(shí)現(xiàn)超越,帶給消費(fèi)者超乎尋常的美味體驗(yàn),力爭(zhēng)迅速成為中國(guó)肉夾饃領(lǐng)導(dǎo)品牌。
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風(fēng)騷|黃
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