光少爺鐵板鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝，神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護(hù)都有良好的作用。
鴨腸是福建一帶的漢族小吃，屬于閩菜系。鴨肝、鴨肫分別洗凈，切塊；鴨腸、冬菜分別洗凈，切段。沙鍋內(nèi)加鴨骨架高湯適量，大火燒沸，放入姜片、蔥段。大火燒沸，改用小火煲30分鐘，放入鴨肝塊、鴨肫塊、鴨腸段。煲熟后放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味即可。光少爺鐵板鴨腸加盟精選優(yōu)質(zhì)鴨腸，經(jīng)過(guò)獨(dú)家秘制工藝，結(jié)合調(diào)料、茴香、腌制等多種手藝使得鴨腸脆甜入味，色相俱全。
我們將中華傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)融入到小吃當(dāng)中，用傳統(tǒng)的烹飪技巧與一個(gè)美食匠人的心態(tài)和對(duì)美味與藝術(shù)的追求完美，貫穿到傳統(tǒng)小吃當(dāng)中。做出最f好吃的口味最有藝術(shù)性的美食，和最優(yōu)惠的價(jià)格，鴨腸久吃不膩，適于人群逛，男女老少皆宜，絕味鴨腸，回味無(wú)窮。光少爺餐飲互聯(lián)整理發(fā)布。
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