正宗潼關(guān)肉夾饃小吃培訓，報名學習如何制作潼關(guān)肉夾饃？
這個潼關(guān)肉夾饃的學費是多少呢？
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老潼關(guān)肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。傳統(tǒng)的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，俗稱：熱饃夾涼肉。獨特的鹵肉方法：將五花肉放在裝有特制的配方和調(diào)料的鹵鍋內(nèi)浸泡和燉煮，肉質(zhì)細膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，回味深長。
白吉饃講究的是鐵圈虎背菊花心，皮酥里嫩，用半發(fā)面或發(fā)面做成。潼關(guān)肉夾饃外皮焦香酥脆，饃瓤軟綿可口，餅里面是一層一層的，層層疊疊就像千層餅，口感極佳。做法是用精白面粉加溫水 堿 豬油和在一起，揉成面團，醒上一段時間后，搟成長條薄片，刷豬油，卷起來留下一段用劃條器劃成條，在卷起來，掐劑子，搟成餅坯，在烤箱中烤制而成。
據(jù)介紹，老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，起源于初唐。傳說當年李世民騎馬打天下，路過潼關(guān)時，品嘗過潼關(guān)肉夾饃后贊不絕口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食?！鼻О倌陙恚箱P(guān)肉夾饃讓人百吃不厭。
聚香園小吃教學特色：
1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走，包教包會，包吃。2.所有培訓項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓。 3.培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。4.學校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費培訓，終身免費技術(shù)升級、技術(shù)服務，開業(yè)老師去指導。6.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，確保學員開店成功。7.來學的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品。8.兩個人來學習，只收一人費用，包吃。
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