在天河哪里有油條豆?jié){技術(shù)培訓，學油條技術(shù)
2018-07-18 16:08
來源：項目加盟網(wǎng)
瀏覽量:518
廣州美食培訓
投資金額：1萬以下
企業(yè)名稱：深圳市俏花旦餐飲管理有限公司
課程簡介
早餐品種繁多，但是，總有幾樣東西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營包子饅頭油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷量。
優(yōu)惠活動:一份學費兩個人學，學兩個項目送2個項目 （創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主）
廚圣坊鄭重承諾，一次性收費，包教包會，學會為止。零基礎(chǔ)的學員也不必擔心學不會
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學習：大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、饅頭、無礬油條、現(xiàn)磨豆?jié){。
課程內(nèi)容
1：餡料
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、紅豆等原料制作各種包子餡。這里重點學習掌握餡料調(diào)制比例，方法、技巧等知識。
2：面皮
第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。這里重點學習掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識。
3：包包子
第三步，主要系統(tǒng)學習如何包包子。這里重點學習掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。
4：蒸包子
第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸包子。這里重點學習掌握火候控制、蒸制時間等知識。
5：饅頭
第五步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭。這里重點學習掌握饅頭揉面、發(fā)酵、成型、蒸制等知識。
6：無礬油條
第六步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條。這里重點學習掌握油條的揉面、醒面、拉制、切片、壓片、拉長、油炸等知識。
7：現(xiàn)磨豆?jié){
相關(guān)標簽：
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