首先“龍蝦蓋澆飯”只做龍蝦蓋澆飯，這既節(jié)省了人力，又節(jié)省了時間。只要買好了原材料，一干到底，就可以完成任務了。不需要各種花樣，各種配菜等等。更節(jié)省了顧客猶豫不決的點菜時間。
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