萬豪旗下的中檔商務酒店品牌萬楓（Farifield）在2017年7月南寧南湖公園開業(yè)了，這家酒店還具有一層重要意義，這是萬豪第一家亮相大中華區(qū)的萬楓品牌。
按照計劃，萬豪將在未來 5 年內開 140 家萬楓酒店，主要分布于二、三線城市以及北京、上海等地的非中心區(qū)域。
一直以來，萬豪都主打高端市場，在萬楓之前，萬豪在中國僅有萬怡一個中檔品牌。如今他們希望以萬楓來吸引那些對價格更為敏感的人群，南寧這家萬楓在 7 月的稅前價格為每晚 400 元左右，超過 14 天的住宿每晚更是低至 300 多。
這些酒店均提供免費早餐，但客房面積較小，通常在 30 平米左右，裝修也一切從簡，以木質家具為主；沒有常客們最愛的行政酒廊，配備有 24 小時營業(yè)的超市，減少了人力成本，所以很多時候住店客人需要自助解決問題。
在中國，萬豪選擇了與東呈酒店集團合作，看中的是后者在二三線市場的資源和經(jīng)驗。東呈旗下的“城市便捷”品牌已經(jīng)擴展到了 1500多家酒店，主要位于二三線城市。此次合作由萬豪提供設計，東呈負責萬楓酒店的施工及日常運營。東呈國際：推薦酒店租賃物業(yè)信息，最高享10萬豪禮－020-29171663
去年簽定合作協(xié)議時，萬豪亞太區(qū)總裁史密斯就曾表示中產階級是萬楓的目標人群：“萬楓將專注年輕消費群體及商務出行人士，以優(yōu)廉價格為他們帶來舒適高效的住宿體驗。”
酒店集團紛紛轉戰(zhàn)中端市場，看中的無疑是中產階級的消費。按照麥肯錫的預測，到了 2022 年中國中產階級將占到城市人口的 75%。這部分人群對住宿品質有一定要求，不滿足于簡陋的經(jīng)濟型酒店，但又迫于經(jīng)濟壓力無法承受高端酒店的價格，于是就有了宜尚、怡程和萬楓等中端酒店。
高端市場增長乏力也是促使酒店集團開始重視中端市場的原因之一。研究公司 STR 在 2015 年數(shù)據(jù)顯示，高端酒店在入住率和平均每晚房價方面的增長已經(jīng)落后于中端酒店，后者在 2015 年這兩項數(shù)據(jù)分別增長了 2% 和 6%。而科爾尼管理咨詢公司預測，到 2022 年，中國的中檔酒店需求將增長 56%。
中端市場有這樣的潛力，也就不難理解為什么萬豪急著要在 5 年內開 100 多家萬楓了。對于熱衷于追求萬豪白金、金卡會員們來說，未來保級、升級的成本也更低了，自然也就樂見其成了。
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