燕之王燕窩臻選自印尼燕窩孵化基地，從源頭把控品質(zhì)。
2018-11-28 12:02
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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燕之王燕窩
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：廈門燕之王有限公司
由專業(yè)的師傅對(duì)燕窩進(jìn)行泡發(fā)、挑毛、洗凈等流程，挑毛車間里可容納近30名工人同時(shí)進(jìn)行挑毛工作。挑好洗凈的燕窩到達(dá)蒸煮車間進(jìn)行蒸煮，這個(gè)過程看是簡(jiǎn)單，但十分考驗(yàn)蒸煮師傅的技術(shù)，燕窩蒸煮與其他食物不同，燉煮時(shí)間過長(zhǎng)，燕窩變成水了，溫度過高會(huì)破壞燕窩中的營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)過長(zhǎng)期的研究摸索之后，95℃低溫蒸煮出來的燕窩口感最佳。
即食燕窩之所以能夠長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)，得益于密封的容器和嚴(yán)格的高溫殺菌。即食燕窩不但保持燕窩原有的馨香，又保持原有的營養(yǎng)成分不被流失和破壞，它是通過高溫高壓的滅菌過程的同時(shí)達(dá)到了燉制的效果，同時(shí)有效解決了不添加任何保鮮劑亦能達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間常溫保存的目的。每一瓶燕之王精粹沖調(diào)燕窩不僅在生產(chǎn)加工上要嚴(yán)格把控，成品在出廠前還需要經(jīng)過成品外殺菌、微生物檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)室檢查等環(huán)節(jié)。標(biāo)準(zhǔn)化車間保證每一瓶燕窩都符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
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