俏阿蠻將紅薯，豌豆按比例調(diào)和，用農(nóng)家傳統(tǒng)手工漏制成色澤鮮亮的紅薯粉。12個小時冷水浸泡+熱水中浸泡90分鐘，讓甜香、嚼頭、爽滑融入一碗粉。俏阿蠻手工酸辣粉，色澤油紅鮮亮，看著就忍不住咽口水。酸中有辣，辣中帶香，讓人食欲大增。吃進嘴里，彈性十足，爽滑可口，辣而不燥，鮮香味濃，趁熱來上一碗，真叫一個爽！花生碎、豌豆碎、黃豆、香蔥、白芝麻、榨菜粒、芽菜、蒜蓉、姜末……
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