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餐飲生意有很多的特點(diǎn)，其多樣性、多元化以及兼容性讓整個(gè)餐飲行業(yè)在眾多行業(yè)中，成為了一個(gè)很特別的存在。
餐飲行業(yè)一直是一個(gè)創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)比較低的行業(yè)，一個(gè)店面，自己能做廚師，夫妻就能經(jīng)營。但是在眾多小飯店中，經(jīng)營起來并不輕松，因?yàn)闂l件的限制，你就可能身兼數(shù)職，廚師、服務(wù)員、采購、收銀員等等，什么事都可能親力親為，最怕的是到最后發(fā)現(xiàn)還不如打工。
反觀小微餐飲連鎖品牌，它能夠提供穩(wěn)定的產(chǎn)能、成本可控的選材、標(biāo)準(zhǔn)化及規(guī)范化的制作流程、大眾化的價(jià)格和口味。餐飲創(chuàng)業(yè)者面對的選擇：第一個(gè)要足夠堅(jiān)持與守得?。坏诙€(gè)則要專業(yè)性、資源力、戰(zhàn)略的投入。
”
任先生洞察商機(jī)
簽約壹早壹碗河北廊坊三河代理
本身從事酒店餐飲行業(yè)的任先生對于餐飲創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)有著獨(dú)到的看法和經(jīng)營規(guī)劃：
“對于餐飲從業(yè)者來說，前期的選址和品類的選擇都是重要且繁瑣的。綜合來看近幾年小餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，加上壹早壹碗選擇早餐作為切入點(diǎn)，又在眾多的早餐品類中選擇了豆腐腦，這個(gè)切入點(diǎn)及品類在我看來十分有新意，于是便一眼看中了。
經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三河市雖然是縣級市，但早餐對于國民生活的重要性不言而喻，三河市的早餐市場十分混亂無序，大部分人的早餐選擇多是面條、饸饹等面食，對于豆腐腦、豆?jié){、煎餅等早餐有一定的需求，可是需求卻并不能被滿足。
由此我對這個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)生了更大的興趣，便來到壹早壹碗總部進(jìn)行洽談，在參觀了樣板間、門店情況、中央廚房，對壹早壹碗的產(chǎn)品進(jìn)行試吃后，極其看好這個(gè)項(xiàng)目在三河市的發(fā)展前景，便選擇了簽約壹早壹碗代理商?！?br /> 那么為什么
壹早壹碗能吸引加盟商蜂擁而至？
原因一
定位獨(dú)特
壹早壹碗以在國民心目中占據(jù)重要地位的早餐作為切入點(diǎn)，早餐市場的規(guī)模持續(xù)增長，平均增長率在28%左右。據(jù)英敏特《早餐-中國，2016》報(bào)告顯示，70%的消費(fèi)者在早餐車上購買早餐的花費(fèi)一般在3~9元;便利店相對豐富的早餐產(chǎn)品，36%的消費(fèi)者則愿意花費(fèi)10~29元;而更高端的早餐場所，35%的消費(fèi)者則會花費(fèi)30元及以上購買早餐。
在中國人心目中占據(jù)重要地位的豆腐腦經(jīng)過五星大廚的改良，鹵汁多樣豐富，能迎合大多數(shù)人的口味；原磨豆?jié){將傳統(tǒng)配方再次升級，保證豆?jié){原來熟悉味道的同時(shí)還增加了口感；煎餅果子的醬料及制作工藝經(jīng)五星大廚的重新調(diào)配后，色澤金黃，咸香兼?zhèn)洹?br /> 原因二
獨(dú)特的產(chǎn)品研發(fā)體系
眾所周知，中國的飲食文化有很大的地域性，即使相隔數(shù)里的村落飲食習(xí)慣也會有區(qū)別。壹早壹碗的研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣，創(chuàng)新地推出了不同的菜品，確保迎合大多數(shù)人的飲食習(xí)慣。
此外，社會生活節(jié)奏不斷加快，人們的口味也在不斷變化。對于不同的季節(jié)、時(shí)令以及人們的飲食習(xí)慣，研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷更新菜品，使產(chǎn)品永遠(yuǎn)走在時(shí)代的前沿。因此不論何時(shí)，不論何地，壹早壹碗總能顧客盈門。
原因三
對加盟商的全面扶持
壹早壹碗加盟品牌擁有專業(yè)的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)和一整套完善的營運(yùn)模式、營銷政策。
加盟壹早壹碗，你得到的不僅僅是一個(gè)空泛的品牌而且是運(yùn)作了上百個(gè)成功案例下所總結(jié)的全套營銷運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，更是得到360°全方位的加盟扶持政策。
從前期店面選址評估、店面的裝修設(shè)計(jì)方案、原輔料的私配服務(wù)、菜品的統(tǒng)一配送等一系列硬件支持、到運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的整套輸出、人員的技能培訓(xùn)、各類營銷策劃的制定等一整套軟件支持等等。
原因四
完備的營銷體系
壹早壹碗擁有先進(jìn)的營銷模式。在這個(gè)現(xiàn)代社會酒香也怕巷子深，好東西沒有推廣出去，也只能默默滯銷“坐客等客被動銷售”，已經(jīng)越來越不適應(yīng)當(dāng)今的市場競爭?！皵U(kuò)大宣傳主動出擊”才是制勝王道，系統(tǒng)的營銷決定了生意的好壞。
壹早壹碗擁有強(qiáng)大的營銷團(tuán)隊(duì)及媒體資源，打造出了一套海陸空大包圍的門店?duì)I銷模式，結(jié)合線上引流、線下活動推廣模式讓店內(nèi)客人成為宣傳媒介，主動引來更多顧客，以此倍增客源，形成了與顧客的良好互動。
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