饞嘴佬風(fēng)味米線制湯考究，吃法特意，滋味鮮美清香。
2019-01-05 14:57
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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饞嘴佬過橋米線
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：饞嘴佬過橋米線加盟總部
汕頭饞嘴佬風(fēng)味米線以制湯考究、吃法特意，滋味鮮美清香、咸淡相宜而成為特色的美食。汕頭饞嘴佬風(fēng)味米線主要以湯、肉片、米線加佐料做成。湯用肥雞、豬棒骨（筒子骨）等熬制，以清澈透亮為佳，將雞脯、豬里脊、肝腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟，米線則以細(xì)白、有韌性為好，同時(shí)備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時(shí)以大海碗盛湯，加味精、胡椒、熟雞油使湯滾油厚，碗中不冒熱氣，湯上后，將鴿蛋磕入碗內(nèi)，即將肉片汆入湯中，輕輕一攪，霎時(shí)變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩，然后放入鮮菜、米線，配上辣椒油，食用時(shí)碗中紅白黃綠交相輝映，奇香沁人，使人胃口大開。汕頭饞嘴佬風(fēng)味米線，挖掘中華傳統(tǒng)飲食文化，用現(xiàn)代化設(shè)備和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，更符合了現(xiàn)在的飲食及消費(fèi)習(xí)慣。汕頭饞嘴佬風(fēng)味米線之所以受到市場(chǎng)的認(rèn)可，那是我們執(zhí)行一貫的平民價(jià)位，滿足了大多數(shù)消費(fèi)人群。
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