珍膳石鍋魚火鍋食材比較豐富，口味多變。

2019-01-21 15:48 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:503

珍膳石鍋魚火鍋

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：重慶珍膳石鍋魚火鍋總部

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重慶珍膳石鍋魚火鍋總部珍膳石鍋魚火鍋里的食材比較豐富些，即增添了香味又豐富了口感層次。但珍膳石鍋魚火鍋吃下來要比水煮鯰魚更麻，略微超越了平時不太吃辣的人士可以接收的程度。從數(shù)量上來說，珍膳石鍋魚火鍋小鍋的量和水煮鯰魚相同。珍膳石鍋魚火鍋吃完魚后還可以后續(xù)高湯進行火鍋，這也是其特色之一。除了珍膳石鍋魚火鍋兩吃之外，他家還有些其它冷菜小食，但口味都一般，可酌情選擇。珍膳石鍋魚火鍋主要是以魚為主的火鍋，它擁有正宗的麻辣味道，它主要食材魚有兩種可以選擇——草青和鯰魚。草青烹制后是雪白的魚片，但魚骨較鯰魚來得多，較難去除干凈；鯰魚片雖然不如草青來得雪白，但肉質(zhì)比草青更香一些，而且基本沒有骨頭。口味上偏麻了一些，需要用飲料鎮(zhèn)一鎮(zhèn)的，但不建議降低辣度，因為辣味在一定程度上可以消除%50.

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