隨著我國消費者的消費能力的變化，人們對休閑食品的需求越來越大?，F(xiàn)以冰淇淋為例，已經(jīng)不單局限于孩童食用，越來越多的成年人也沉迷其中，這使得冰淇淋越來越成年化，對冰淇淋產(chǎn)品來說，消費者年齡跨度大，消費市場也相當廣闊。那么，意式冰淇淋的發(fā)展前景怎么樣呢?
從冰淇淋行業(yè)來看，消費者購買冰淇淋的動機多偏向于請客、社交、在家時的休閑娛樂以及犒賞自己換種生活方式等。在冰淇淋行業(yè)中，消費者的消費習慣已經(jīng)在慢慢發(fā)生變化，一方面，冰淇淋已經(jīng)從清涼消暑向休閑食物轉變，另一方面，越來越多的消費者在選擇冰淇淋產(chǎn)品時，傾向于購買自定義的分量和好品質的冰淇淋。對此，在冰淇淋行業(yè)中，中上的產(chǎn)品需求被進一步的激發(fā)。越是有新賣點的冰淇淋產(chǎn)品，對消費者的吸引力就越大，這能符合現(xiàn)在消費者喜歡顯示個性與時尚的生活需求。中國的冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢，就目前來看，將朝著健康以及美味的方向發(fā)展。因此，冰淇淋中的莎之戀意式冰淇淋在我國的發(fā)展將勢不可擋。
區(qū)別一：脂肪含量。傳統(tǒng)美式冰淇淋的脂肪含量一般保持在10%左右，其它有的會在15%上，而意式冰淇淋的脂肪含量則在4%—8%左右。為此，在保持身材的前提下，莎之戀意式冰淇淋是不錯的選擇。
區(qū)別二：空氣含量。傳統(tǒng)美式冰淇淋在制作過程中，打入的空氣含量一般保持在25%左右，有的會較高，這使得冰淇淋較為蓬松。而意式冰淇淋在制作過程中，打入的空氣含量一般保持在20%左右，口感較為厚實滑膩。就像莎之戀意式冰淇淋，秉承意式工藝，打造美味的意式冰淇淋，其口感濃醇，細膩甜蜜。
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