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酒店該如何應(yīng)對(duì)醉酒客人?(圖)
2019-04-03 16:38 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:350

宜尚酒店

投資金額:50-100萬(wàn)

企業(yè)名稱:廣州宜尚酒店投資管理有限公司



酒店很怕醉酒客人


醉酒客人進(jìn)錯(cuò)房間

這種消息都屢見(jiàn)不鮮

甚至有過(guò)量飲酒猝死酒店的新聞

醉酒客人的破壞性較大

輕則行為失態(tài)、大吵大鬧、隨地嘔吐

重則危及自己或他人生命

損壞酒店設(shè)備或釀成更大的事故


面對(duì)醉酒客人

我們?cè)撊绾翁幚恚?

酒店該如何應(yīng)對(duì)醉酒客人?(圖)_1

服務(wù)人員遇上醉酒客人時(shí),應(yīng)保持冷靜,根據(jù)醉酒客人醉酒的輕重程度分別處理。對(duì)輕的醉客,應(yīng)適時(shí)勸導(dǎo),安置其回房休息。對(duì)重的醉客,則應(yīng)協(xié)助安全人員,將其控制,以免擾亂其他客人或傷害自己。


針對(duì)醉酒客人,酒店建立報(bào)告制度,即在酒店的任何區(qū)域、任何時(shí)間,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有醉酒客人,必須及時(shí)通知總臺(tái)。對(duì)飲酒多的客人,應(yīng)恰當(dāng)及時(shí)地勸阻,防止客人在店內(nèi)醉酒;對(duì)已醉酒的賓客或住店的醉酒客人,每位員工都有義務(wù)和責(zé)任給予及時(shí)的幫助;對(duì)深度醉酒的客人給予高度的關(guān)注,并盡快聯(lián)系就近醫(yī)院,切不得置之不理,更不得取笑客人。


客人醉酒后在酒店內(nèi)肇事造成損失的,酒店可以要求肇事者承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。針對(duì)醉酒客戶,酒店各部門應(yīng)該積極配合協(xié)作,及時(shí)做好后續(xù)的處理工作。

酒店該如何應(yīng)對(duì)醉酒客人?(圖)_2

前臺(tái)

1、當(dāng)班人員如發(fā)現(xiàn)客人醉酒,應(yīng)及時(shí)通知客中、安全監(jiān)控中心。迎賓員工協(xié)助扶送客人至房間(用客人房卡開(kāi)門),并和客中服務(wù)員做好善后事宜。

2、將醉酒客人房號(hào)告知總臺(tái),總臺(tái)人員查看此房號(hào)是否有隨行人員,與之聯(lián)系。若無(wú),告之接待單位。同時(shí)向值班經(jīng)理匯報(bào),并做好記錄和交接。

3、醉酒客人使用衛(wèi)生間,PA(公共區(qū)域)人員做好扶送工作并加強(qiáng)巡視,做好衛(wèi)生間嘔吐物清理工作。對(duì)于非住店客人勸其離開(kāi)酒店,并幫其叫出租車(記下車牌號(hào))。


客房中心

如發(fā)現(xiàn)客人醉酒,上前詢問(wèn)客人入住的房號(hào),有無(wú)同伴,掌握客人醉酒程度。通過(guò)客人的房卡,以及有效證件,與電腦資料核對(duì)、確認(rèn)房號(hào)。

酒店該如何應(yīng)對(duì)醉酒客人?(圖)_3

醉酒客人的服務(wù):

把確認(rèn)后的客人送入房間,調(diào)節(jié)空調(diào)溫度,設(shè)法使客人保持安靜。詢問(wèn)客人或同伴是否需要去看醫(yī)生。對(duì)醉酒客人專人負(fù)責(zé),耐心照顧,防止發(fā)生不良后果。在客人躺的床頭旁放好垃圾筒,鋪好報(bào)損的地巾,幫助倒杯溫水(酸奶、蜂蜜水、葡萄糖水)放在控制柜上。將床頭、臺(tái)燈、過(guò)道燈及衛(wèi)生間燈打開(kāi)、方便客人辨別方位。


注意事項(xiàng):

在安置醉酒客人回房休息后,客房服務(wù)員要特別注意其房?jī)?nèi)的動(dòng)靜,以免客房設(shè)備及家具受到損壞或因其吸煙而發(fā)生火災(zāi)。將醉酒客人的房號(hào)及處理過(guò)程記在交接本上,做好交接。晚間可與安全中心聯(lián)系,請(qǐng)監(jiān)控注意,如有異常隨時(shí)通知客中。

若醉酒后造成客房設(shè)備物品損壞,做好記錄,客人酒醒后按酒店規(guī)定處理。

酒店該如何應(yīng)對(duì)醉酒客人?(圖)_4

店總助理

協(xié)助查詢房號(hào),查明客人身份,安置客人回房休息,切忌單獨(dú)扶醉客入房。發(fā)現(xiàn)客人因神智不清而有破壞行為,應(yīng)請(qǐng)安全中心協(xié)助控制。密切注意房?jī)?nèi)動(dòng)靜,以防房?jī)?nèi)物品受損或因客人吸煙而造成火災(zāi)。若有特殊情況,與客中一起入房檢查,做好記錄。對(duì)無(wú)理取鬧、破壞酒店設(shè)備設(shè)施者,報(bào)警處理。


醉酒客人的服務(wù):

1、 對(duì)因醉酒而大吵大鬧的客人要留意監(jiān)視,應(yīng)通知安全中心。

2、 對(duì)隨地嘔吐的醉客要視情處理,對(duì)嘔吐過(guò)的地面應(yīng)及時(shí)處理。

3、 對(duì)醉客的糾纏不休要機(jī)警應(yīng)付,禮貌回避,不要刺激客人。

4、 如醉酒客人有嚴(yán)重破壞行為,要通知安全人員出面干預(yù)(或撥打110報(bào)警)。

5、 注意觀察醉酒客人動(dòng)靜,以防客人發(fā)生傷害或造成火災(zāi)等意外事故。

酒店該如何應(yīng)對(duì)醉酒客人?(圖)_5

值班經(jīng)理

值班經(jīng)理需全程跟蹤事件的發(fā)展,如醉酒客人有同行人員盡量與同行人員交涉,請(qǐng)其代為照料;如無(wú)同行人員,及時(shí)了解客人房號(hào),與安全、客房服務(wù)員送客人回房間,送上解酒茶,調(diào)節(jié)好房間溫度;通知監(jiān)控室密切關(guān)注該房間,通知各部門了解此情況。

當(dāng)班人員若發(fā)現(xiàn)客人有任何不妥,及時(shí)報(bào)告店總,決定是否送醫(yī)院;如醉酒客人尋釁鬧事,值班經(jīng)理通知安全中心及時(shí)控制,視程度確定是否報(bào)警。

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