日式拉面的正確打開方式

2019-04-22 10:27 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:510

雷門拉面

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：成都卡米拉雷門餐飲管理有限公司

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對于一個吃貨而言，拉面絕對是不可缺少的，尤其是日式拉面，那濃厚的骨湯香氣，想想都會口水直流。在日本，拉面早已成為人們心中的文化符號，拉面店師傅將匠人精神傾注于一碗面中，等待著每一個食客為他的作品打分，為他的作品而感嘆。所以，當(dāng)你進入一家日式拉面店的時候，你的一舉一動都會被拉面店店員所關(guān)注!那么，如何才能讓自己看起來更像是一個吃拉面的老司機呢?品嘗拉面的正確方法是關(guān)鍵！正確的開啟方式如下：
1、吃面先喝湯。要知道在拉面的世界里，湯頭才是重頭戲!經(jīng)過二十四熬制的豬骨湯散發(fā)出淡淡的奶香味，骨髓與膠質(zhì)的完美融合成就了一晚日式拉面的絕妙口感。懂行的人吃面是品鑒，所以一定要讓自己靜下心來好好品味一下這湯的魅力，才算是過了老司機的第一關(guān)。
2、嘗叉燒，吃原味兒的面。記住，一定是在添加其他佐料之前小嘗一口，感受一下面的筋道。
3、加料。根據(jù)個人習(xí)慣添加相應(yīng)的佐料。
4、不要剩下太多。一碗拉面不僅包含了面點師傅的心血，也代表了面店的質(zhì)量，如果剩太多，說明你對這碗面不認(rèn)可，對于這家店面也不是很滿意，有可能會影響店家的生意哦!（但如果真的不好吃，那也不能勉強，只能說是非正宗日式拉面~）
5、不要久坐不起。吃完面最好不要停留太久，特別是用餐的高峰期，口碑好的拉面店往往都要大排長龍，不要讓后面的人等太久。
所以，要作為一個資深的拉面吃貨并沒有那么容易!

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