池源便當在食材的選擇上絕不含糊，每一個步驟都精心比較，最終確定了精選的優(yōu)質(zhì)黑米，它們在肥沃的黑土地中茁壯長成：米飯采用生長周期在180天左右，種植在肥沃的黑土壤中的東北優(yōu)質(zhì)稻米蒸煮而成，香味濃郁，稻米包含了黑土地里豐富的營養(yǎng)，醇香可口，營養(yǎng)成分極高。
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