剛來到重慶，
感覺還有一點冷，
明明剛過立夏，
可重慶的天氣卻顯得陰沉，
完全無法與我們廣州相比。
抵達本次出差的地方，
同事為了為我接風，
特意帶我來到
劉家佳碼頭老火鍋，
據(jù)朋友說是重慶一家很正宗的老火鍋店。
九宮格麻辣鍋底，
早就聽聞重慶人無辣不歡，
而麻辣鍋底也是同事建議我體驗一番。
同事介紹到，
九宮格每一個小格都各司其職，
中間涮，四周煮。
麻辣牛肉，
牛肉是我十分愛吃的菜品，
看著牛肉表面的一層辣椒，
我的心里掀起了不小的波瀾，
然后朋友給我說到，
這牛肉還是用秘制辣醬腌制過，
當時我就愣了一下。
在九宮格中心格涮燙三十秒過后，
我鼓起勇氣放入口中，
辣味直接在口中爆發(fā)，
三重辣味層層遞進，
就算汗水直流手中的筷子也不愿放下，
我好像已經(jīng)迷上了它的味道。
冰球鵝腸，
也不知是誰想出這么一個聰明的方法，
用冰球盛裝鵝腸，
不僅外觀精美，
又能保持鵝腸的新鮮感。
在紅湯中涮燙上十五秒撈出，
入口的爽脆管與鵝腸夾帶的湯汁的味道，
真是太美味了。
老肉片，
從肉片顏色上就知道是現(xiàn)切的老肉片，
每一片看上去都是那么的厚實
真是吃到就是賺到的感覺，
涮上一片，蘸上油碟，
入口肉質(zhì)十分細膩，
完全沒有肥膩的感覺，
十分美味可口。
麻辣味道果然就是重慶火鍋的靈魂，
我感覺已經(jīng)開始了愛上這種暢酣淋漓的感覺。
也不得不說劉家佳碼頭老火鍋真的十分正宗，
朋友以此為我接風，
讓我感到十分的榮幸。
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