盔有料鍋盔干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆。
2019-06-23 09:52
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盔有料鍋盔
投資金額：5-10萬(wàn)
企業(yè)名稱：濟(jì)南興客餐飲管理咨詢有限公司
鍋盔的由來(lái)，在中國(guó)的起源要追溯到蜀漢時(shí)期，戰(zhàn)亂部隊(duì)行軍途中為了充饑，便架盔烤餅，稱之“鍋盔”。后經(jīng)歷代流傳和改進(jìn)，成為湖北荊州一帶特色民間小吃。鍋盔，又名干饃，是我國(guó)非常有名的一種地方特色面食小吃。鍋盔看似普通，但其制作工藝精細(xì)，素以“干、酥、白、香”著稱，即干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美，搭配豬頭肉，豆腐花等美食，口味更佳?，F(xiàn)在，鍋盔已經(jīng)成為了許多人的早餐優(yōu)選。餡料，從食材到配比調(diào)制，步步有功夫。面餅和餡料的完美融合，才有了現(xiàn)在的盔有料鍋盔。既傳承經(jīng)典又推陳出新，突破地域局限性，深受全國(guó)各地食客喜愛(ài)。
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