重慶火鍋作為重慶的特色文化之一，已經(jīng)發(fā)展至全國各地，但依然有很多人會問：重慶火鍋店利潤怎么樣？加盟一個火鍋店大概要多少錢？下面以數(shù)據(jù)說話！
開一家重慶老火鍋加盟店利潤究竟有多大呢？以200平米的店面為例！200㎡，座位以100個計算，日平均上座率150%，人均消費55元，則日營業(yè)額：100*55*120%=6600元，月營業(yè)額：6600*30天=198000元。
1、25%材料成本：198000元*25%=49500元。
2、10名員工一月工資：3000*10=30000元。
3、房租雜費：8000元。
4、水電氣稅收：3000元。
5、流動資金、各項活動、廣告等雜費：4-5萬。
月純利：198000—49500（材料）—30000（工資）—8000（房租）—3000（水電氣稅）—40000=67500元；
年純利：67500*12=810000元
火鍋加盟店應(yīng)該如何“刺激”店內(nèi)的營業(yè)額？如何讓自己的火鍋加盟店的利潤暴漲？這個問題我不能正面的回答你，火鍋店能否盈利，主要取決于它的經(jīng)營以及加盟店準確的選取。劉家佳碼頭老火鍋以從事餐飲37年的經(jīng)驗告訴你，如何在開火鍋店是贏取高額利潤！
重慶火鍋加盟店——服務(wù)態(tài)度必須好。
火鍋市場行業(yè)競爭激烈，僅僅是重慶本地的火鍋店都有幾千家。所以，服務(wù)一定不能落下，它是經(jīng)營火鍋店的要素中重要組成，本著顧客至上的原則，一定要比別家好，才能留住留住顧客的心，帶來后續(xù)消費，相當于把新顧客變成老顧客。與此同時，還能讓老顧客替你推薦新顧客，這就是口碑，金杯銀杯不如口碑，口碑好了，就能吸引新顧客。老顧客的數(shù)量也便越來越多，市場也就越來越大，你生意就會越來越紅火。
重慶火鍋加盟店——菜品營銷
只向顧客推銷高價菜。對于菜品來說，其實貴的并不代表毛利高，便宜的并不代表毛利低。前廳點菜員沒有進行專業(yè)的培訓(xùn)，作為點菜員，既是重慶火鍋店的營銷員，又是營養(yǎng)搭配師，如何做到既能提高營業(yè)額，又能給客人進行合理營養(yǎng)搭配同時又能控制好成本。
因此，如果在自身沒有經(jīng)驗、技術(shù)的情況下，不到5萬就可以通過加盟劉家佳碼頭老火鍋成熟火鍋品牌進行創(chuàng)業(yè)，加盟一個火鍋店大概要多少錢？劉家佳碼頭老火鍋加盟品牌在加盟行業(yè)有著豐富的經(jīng)驗，可以為您排憂解難穩(wěn)穩(wěn)當當賺錢！
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