重慶哪家火鍋好吃正宗？吃完這家滿口叫絕！(圖)

2019-07-15 18:25 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:330

劉家佳碼頭老火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理有限公司

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每一座城市都有屬于它自己的美食故事，重慶火鍋的故事是說(shuō)不完也道不盡的，一鍋鍋熱騰騰的火鍋呈上來(lái)時(shí)，又融匯了多少故事，可以說(shuō)，火鍋里煮盡了人間煙火。重慶哪家火鍋好吃正宗？今天，我們來(lái)看一家屬于劉家佳碼頭老火鍋的故事。

【火鍋加盟歷史起源】

劉家佳碼頭老火鍋距今已有37年的歷史，相當(dāng)于70、80后火鍋味道的記憶傳承到了現(xiàn)在，創(chuàng)始人居住于劉家碼頭（現(xiàn)在的鎏嘉碼頭），名字也便由此而來(lái)。

劉家佳碼頭老火鍋傳承了最原始碼頭火鍋的味道，傳承了麻、辣、香、鮮等特點(diǎn)。堅(jiān)持選用新鮮食材，不敷衍賣出每一桌火鍋。

【火鍋加盟匠心底料】

以前的火鍋底料，一般都是由人工炒制之后端出來(lái)，后來(lái)火鍋店多了，有的店家火鍋底料就用純機(jī)器制造，流水線一樣的火鍋底料缺失掉的是一種人情味。

劉家佳碼頭的火鍋底料，人工加機(jī)器一起制作，只借助機(jī)器的功能性，并不一味依賴機(jī)器，一直致力于做創(chuàng)始之初的老火鍋味道，許多人吃起來(lái)，都會(huì)說(shuō)上一句：“這么多年了，還是那個(gè)味道沒(méi)變，還是那么的好吃，讓人回憶起許多往事。”

劉家佳碼頭老火鍋在此基礎(chǔ)上，同時(shí)滿足眾多顧客不同的口味，研發(fā)了多款鴛鴦鍋底，九宮格鍋底，跟進(jìn)時(shí)代，在不變初心的基礎(chǔ)上，做出必要的革新，這也是為什么，這么多年，劉家佳碼頭還是重慶人心目中的那家老火鍋店。

說(shuō)了這么多，空了約上小伙伴一起去吃上一桌老火鍋，味道絕對(duì)是你想不到的驚喜和意外。重慶哪家火鍋好吃正宗？地址就在重慶市沙坪壩區(qū)微電園光合城4期。

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