閃電蛙大嘴巴冒菜一掃傳統(tǒng)冒菜品種少，口味單一.火鍋價格高，繁瑣等缺點，將冒菜等時短，火鍋菜品豐富等優(yōu)點，與現(xiàn)代快餐的經(jīng)營理念完美結(jié)合在一起，一經(jīng)問世，便受到了廣大消費者的喜愛。閃電蛙大嘴巴冒菜其湯料由豬大骨與牛骨等熬制而成底料由秘方與工藝精制而成.冒出的菜品口感醇厚，麻辣鮮香，回味悠長，具有辣而不燥，不上火，不敗胃，開胃健脾等特點。本著做食品就是做良心的原則，閃電蛙大嘴巴冒菜所有門店無一滴回收油，潲水油，老油，不使用香精，辣椒精，色素等添加劑。
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