于小歪酸辣粉口味正宗，男女老少都很喜歡。

2019-07-31 16:58 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:573

于小歪酸辣粉

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：重慶于小歪餐飲管理有限公司

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于小歪酸辣粉的秘制底料有兩種，一是專用紅油，二是液態(tài)復(fù)合料。這兩種底料是于小歪總部通過在傳統(tǒng)酸辣粉的配方上，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)健康的理念，融入中草藥，獨(dú)家升級(jí)成為現(xiàn)在的兩種秘制底料。于小歪酸辣粉用料很豐富，加了豌豆，榨菜，但是雜醬選的原料比較肥，酸味也不重，更偏向于咸辣，榨菜和豌豆讓這碗酸辣粉吃起來不那么單調(diào)。酸辣粉是重慶民間流傳的一種特色小吃，由于物美價(jià)廉長(zhǎng)期以來一直受到人們的喜愛，于小歪酸辣粉在傳統(tǒng)酸辣粉技術(shù)基礎(chǔ)以三十種配料秘制而成，做出的酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸等特點(diǎn)，味香齊全，口味正宗，男女老少都很喜歡。

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