蛙夫人美蛙魚頭火鍋幾乎是來過成都或身在成都的朋友都會推薦的火鍋餐廳。嘗到青三椒火鍋鍋底定會為之驚訝，與平日常吃的紅味鍋底完全不同——青花椒、青辣椒、野山椒三中辣椒匯聚一鍋，清油炒制，口感清爽，越煮越辣。魚頭、酥肉、豆腐扔下鍋去，經(jīng)蘸水碟后別具風(fēng)味。除火鍋外，特色菜粉蒸魚也蠻有新意，趁熱品嘗美味至極。
當(dāng)然價格確實也很實惠，值得反復(fù)光臨。 蛙夫人美蛙魚頭火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循中國藥食同補的養(yǎng)生理念，使用特制的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進特制的容器內(nèi)，通過這樣的無添加劑慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養(yǎng)成分，秘制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
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