漢壹鵝研烤所燒鵝色澤金紅,味美可口。
2019-11-20 18:31
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漢壹鵝研烤所
投資金額:10-20萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng):廣州三碗文化餐飲有限公司
漢壹鵝研烤所訓(xùn)練確保每個(gè)學(xué)員享用每個(gè)技能細(xì)節(jié),透徹整個(gè)燒臘餐飲商場(chǎng)。并斗膽承受學(xué)員因不相同當(dāng)?shù)爻尸F(xiàn)不相同的滋味進(jìn)行調(diào)配,依據(jù)每個(gè)學(xué)員不相同狀況進(jìn)行施教,確保每個(gè)學(xué)員出來(lái)的產(chǎn)品與咱們出來(lái)的圖像相同、滋味相同。全程實(shí)物操作,名師一對(duì)一,手把手教育,確保學(xué)員學(xué)會(huì)能獨(dú)立操作,從選料到成品出爐、生意經(jīng)營(yíng)方式一體式教育。
漢壹鵝是廣東省漢族傳統(tǒng)名肴,屬粵菜系。廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨,鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過(guò)冷水,糖水勻皮,晾風(fēng)而后腌制,然后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成,斬件上碟,便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅,味美可口。
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