白大師石磨腸粉是如何做到純綠色原生態(tài)的。
2019-12-05 10:09
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白大師石磨腸粉
投資金額：3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱：廣東白大師餐飲創(chuàng)業(yè)投資有限公司
白大師石磨腸粉全流程綠色無(wú)添加制作決定了她是綠色原生態(tài)健康餐品。 首先，米材的選擇。白大師石磨腸粉選用特定巴基斯坦出產(chǎn)的大米作為腸粉的米材，豐富的微量元素含量和極高的營(yíng)養(yǎng)成分是白大師選用她作為白大師石磨腸粉米材的原因。磨制米漿的石磨，白大師采用的是產(chǎn)自大別山脈的石材，經(jīng)科學(xué)設(shè)計(jì)研制而成的“一次成漿”石磨機(jī)，此種石磨機(jī)特點(diǎn)是做到低溫低速研磨，一次即可成漿，避免了多次研磨給米漿營(yíng)養(yǎng)成分造成的損失，微量元素在低溫低速研磨過(guò)程中幾乎完整保留。
以上兩點(diǎn)是白大師石磨腸與其他石磨腸粉最大的區(qū)別。
后期醬汁也進(jìn)行了無(wú)添加改良，純植物配方和配比，在白大師巧妙“撮合”下，不進(jìn)行其他加工和添加，即完成了醬汁的升華，比原來(lái)味道更好，用此醬汁調(diào)制的石磨腸粉，不僅比其他腸粉味道更正宗，而且保證了全流程的最后一道工序綠色原生態(tài)的完成。
至此，從每一中選材，到每一道工序，都確保自然材料最原始的生態(tài)，當(dāng)然也就有了白大師石磨腸粉純綠色原生態(tài)這一健康餐品。這，才是符合現(xiàn)代飲食追求的餐品。
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