正東擔擔面制作技藝歷史悠久。擔擔面曾有十多種味道,細長如絲的面條勻稱、整齊地鋪在碗里，十余種五顏六色的調料從視覺上刺激著每一位食客的味蕾。正是中午，位于渝中區(qū)較場口石灰市街的正東擔擔面店鋪里，人們津津有味地品嘗著碗里細白的面條，可鮮有人知道，這碗看似普通的面食，已經(jīng)成為我市新一批市級非物質文化遺產。
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