石鍋魚是來自西南的一道傳統(tǒng)經典美食,但由于其工序冗雜,形式沉重,適口單一等原因始終無法推向中國快餐市場。創(chuàng)始人劉洪君帶領研發(fā)團隊,經過反復地實地考察,配方溯源,市場調查和產品研發(fā),最終創(chuàng)立了新式石鍋魚品牌——兩人魚石鍋跳跳魚。顛覆傳統(tǒng)工序,實現了“零油煙 三工序 十分鐘 ”的烹飪模式。并且通過獨家研制的醬料,在保留石鍋魚獨特口感的同時,有機融合了“咖喱 番茄 青花椒 招牌酸湯 絕代雙驕……”等眾多新式口味,滿足食客對魚肉的所有饕餮想象。
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