關(guān)于陜舊舊這個(gè)名字，也有它的來(lái)頭。涼皮，是陜西具有千年歷史傳承的知名小吃。所以這個(gè)名字也傳承了陜西傳統(tǒng)的特色小吃。同時(shí)，也體現(xiàn)了他們做涼皮堅(jiān)守的初心。經(jīng)典的面粉涼皮，里面沒(méi)有任何的添加劑，用大刀切出來(lái)的涼皮，細(xì)長(zhǎng)，不粘連，放的調(diào)料更易入味。吃起來(lái)口感冰冰涼，而且這個(gè)涼皮很有勁，不會(huì)輕易斷掉?；ㄉ楹芟悖苯酚鸵膊皇翘貏e辣，很符合莊里人的口味。
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