裸辭開魚火鍋店，幾個(gè)月快速回本經(jīng)驗(yàn)分享！

2024-06-04 13:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:469

授漁人鮮魚火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：四川授漁人餐飲管理有限公司

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現(xiàn)在就業(yè)市場(chǎng)壓力非常大，也很卷，很多人不喜歡過(guò)九九六的上班生活，再加上工資和付出還不對(duì)等，所以現(xiàn)在辭職的人也不少，我就是其中一個(gè)裸辭的人。我裸辭后也沒(méi)有再去找工作，想著在找工作也是給別人打工，也逃脫不了加班還要受氣的結(jié)果，于是就想到還不如自己開一家店。我自己有一點(diǎn)存款加上家里人的資助湊了30幾萬(wàn)開了一家魚火鍋店，本以為這么多投入回本至少需要一年左右，沒(méi)相當(dāng)五個(gè)月左右就回本了。今天我就來(lái)給大家分享分享我的經(jīng)驗(yàn)吧！

授漁人鮮魚火鍋

決定開魚火鍋店一個(gè)原因是因?yàn)橄矚g，一個(gè)原因是這個(gè)餐飲美食有著龐大的市場(chǎng)需求，如果投資開店的成幾率還是很高的。在開店之前我在開過(guò)餐飲店的朋友幫助下去做了一些市場(chǎng)調(diào)研，了解了當(dāng)?shù)厝说目谖镀?、消費(fèi)水平、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況等，我覺(jué)得只有這些都了解清楚了才能夠?yàn)楹竺娴倪x址、制定菜單、定價(jià)等奠定好基礎(chǔ)，所以如果想要開店一定要做好市場(chǎng)考察工作。

之后，我又在朋友的幫助下選擇了一個(gè)人流量比較高的門店。確定好門店之后就是裝修了，我采用的是“輕裝修、重裝飾”的方式，所以在裝修方面成功控制得還行，一百多平米的門店裝修下來(lái)大概才花了十萬(wàn)元左右。店鋪開起來(lái)以后，我想了很多方法去做宣傳，吸引顧客，作為當(dāng)代年輕人對(duì)于社交媒體平臺(tái)是非常熟悉的，這就是一大優(yōu)勢(shì)，我利用社交媒體、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站等平臺(tái)進(jìn)行宣傳推廣，還會(huì)拍一些美食視頻、門店火爆的消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)到網(wǎng)上，再開展優(yōu)惠活動(dòng)，如滿減、打折、免費(fèi)贈(zèng)送菜品等從而吸引了不少的消費(fèi)者。

授漁人鮮魚火鍋

其實(shí)剛開始決定開魚火鍋店的時(shí)候心里也很忐忑，因?yàn)樗耐顿Y費(fèi)用也不算低，30多萬(wàn)在縣城基本就可以買一套房了，如果虧本了怎么辦，再加上我也不是很懂投資開店。好在皇天不負(fù)苦心人，在經(jīng)過(guò)多方面努力之后，每月基本可以實(shí)現(xiàn)月入七八萬(wàn)的利潤(rùn)。

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