首頁 > 經(jīng)營技巧 > 開冒菜店如何實現(xiàn)快速回本？
由于我從小就比較喜歡吃冒菜，因為我覺得冒菜既有火鍋的味道而且價格還很實惠，一個人十幾二十幾塊錢就可以吃飽吃好，所以一直以來冒菜都是我在外面吃飯時的優(yōu)先選擇?，F(xiàn)在長大了，在家人的自助下自己開了一家冒菜店，在對比了許多品牌之后，最終選擇了加盟冒菜西施這一個品牌。那么開冒菜店如何實現(xiàn)快速回本？
誰能相信加盟冒菜西施這樣一個知名大品牌整體的投資10萬元都不到，然后在總部的幫助下幾個月左右就回本啦！到現(xiàn)在我已經(jīng)順利的開了一年左右的冒菜店了，期間也出現(xiàn)了一些經(jīng)營問題但是總部都及時派人幫我解決了，咱就是說還有這樣貼心又持久的品牌方嗎？在我開了一年多的冒菜店后，也有了一些經(jīng)驗和心得，現(xiàn)在我就來給大家分享分享！
首先，想要實現(xiàn)快速回本我覺得加盟的品牌至關(guān)重要，就像我，加盟了冒菜西施這一品牌，在加盟之前，我就了解到這個品牌不是一個新興的品牌，品牌正式成立于2011年，但是其手藝有著四代人上百年的傳承，所以它的味道我覺得肯定是有保證的，我還親自去吃了，果真沒選錯。而且它的連鎖門店也發(fā)展了上千家，可見它的品牌知名度和市場影響力有多強，這樣的品牌加盟妥妥是最好的宣傳！
其次，選址一定要人群結(jié)構(gòu)豐富的商圈，冒菜主要消費人群還是以18-40歲人群為主，所以在選址的時候，最好是周邊有寫字樓、商業(yè)街、社區(qū)客群的地方。在這些地方開店生意一般不會差，除非是味道真的很差！
第三，宣傳要到位，我們可以在各大平臺，宣傳推廣自己的冒菜小店，讓消費者們都知道，我在哪個位置，開了家小店，做一些優(yōu)惠活動……我平時就會在某書和某音平臺上發(fā)一些產(chǎn)品圖片、火爆視頻、優(yōu)惠活動等等，效果還不錯。
最后，店面積不要超過不低于30平方，能放下5張桌子，優(yōu)先選擇可以外擺的店面。這樣投資成本不會太高，我雖然是加盟開店的，但是我的總投資還沒有超過10萬元，一是因為冒菜西施的加盟費比較低，二是因為我的門店面積比較小，門店面積大概有二十幾平米，但是的店鋪外面還可以擺桌子，所以盈利空間也不出。再加上冒菜的翻臺率也比較高，因為它也算是快餐類的美食，出餐快，消費者用餐也比較快。
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