特色小吃不管是在哪里都很受歡迎,就好比俏大媽臺(tái)灣小丸子,他有著廣闊的發(fā)展前景,很多的投資者都想要加盟特俏大媽臺(tái)灣小丸子。小吃加盟如何閃耀整條街?加盟特色小吃店必須要知道的注意事項(xiàng),了解這些信息才能更好地經(jīng)營(yíng)特色小吃加盟店。

1、顧客定位:風(fēng)味小吃店的消費(fèi)普遍不高,屬于大眾消費(fèi),顧客的定位上是老少皆宜;
2.地點(diǎn)選擇:只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等??瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不饑,無意光顧小吃店;
3、店面布置:最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對(duì)沒有必要,顧客食用小吃時(shí),很少關(guān)注門面的豪華與否,他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關(guān),店面整潔美觀,就不愁沒生意。風(fēng)味小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,認(rèn)為這個(gè)店夠干凈,值得再次捧場(chǎng)。
4、價(jià)格品種:價(jià)格方面,最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位,否則容易引起不滿;
5.經(jīng)營(yíng)策略:任何快餐店經(jīng)營(yíng)的品種都不可過多過雜,否則既會(huì)使你的快餐店顯得沒有特色,也無形中加大了廚房的工作量,并且使整個(gè)小吃加盟店變得難以運(yùn)作一個(gè)快餐店切不可面面俱到,什么品種都經(jīng)營(yíng),所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。
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