新手開一家東茶界奶茶加盟店，需要掌握哪些經(jīng)營(yíng)技巧？

2021-07-23 15:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:323

東茶界奶茶

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：鄭州東茶界飲品管理有限公司

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奶茶店經(jīng)營(yíng)小技巧的掌握，是新手開奶茶店需要的一項(xiàng);在當(dāng)下工作壓力大、時(shí)間少、工資少是當(dāng)下年輕人所面臨的問題。改變這個(gè)問題奶茶店則是一個(gè)比較不錯(cuò)的突破口，不過奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，想要將奶茶店經(jīng)營(yíng)好，作為新手的你需要掌握以下這些經(jīng)營(yíng)技巧。

1、開店前的調(diào)研分析

在確定奶茶店位置之前，要對(duì)備選店面的租金及周邊人流量進(jìn)行組合分析，并對(duì)每日營(yíng)業(yè)額進(jìn)行預(yù)估計(jì)算，計(jì)算出大致的月營(yíng)業(yè)額，然后依據(jù)這一數(shù)據(jù)對(duì)相關(guān)方面進(jìn)行控制。

2、占領(lǐng)渠道資源

奶茶店合作的渠道資源包括經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)、人脈關(guān)系、原料、店鋪等。各項(xiàng)資源渠道都很重要，關(guān)系到奶茶店的生死存亡，比如穩(wěn)定的原料渠道是奶茶店產(chǎn)品口味穩(wěn)定統(tǒng)一與店鋪持續(xù)發(fā)展的保障，店鋪資源也與奶茶店的客流量、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)等息息相關(guān)。因此，奶茶店合作占領(lǐng)渠道資源是堅(jiān)持和深化的。

3、定位產(chǎn)品戰(zhàn)略

奶茶是時(shí)尚化、個(gè)性化產(chǎn)品，主要面對(duì)的消費(fèi)者是追求時(shí)尚的年輕人。這部分消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量要求高，審美能力強(qiáng)，且喜歡展現(xiàn)個(gè)性。所以，投資者做奶茶店合作時(shí)一定要把握住這一點(diǎn)，在不斷提升奶茶質(zhì)量的同時(shí)，將有價(jià)值的獨(dú)特設(shè)計(jì)、時(shí)尚個(gè)性等定位概念通過產(chǎn)品表現(xiàn)出來，使產(chǎn)品形象充分符合產(chǎn)品定位。

4、建立良好的顧客關(guān)系

顧客是奶茶店盈利的來源，管理好顧客關(guān)系的重要性也是顯而易見的。因而，奶茶合作店要從顧客角度出發(fā)，做好產(chǎn)品、服務(wù)等各個(gè)方面的工作，與顧客建立起良好的關(guān)系。

對(duì)于新手開奶茶店，以上經(jīng)營(yíng)技巧是新手創(chuàng)業(yè)者須掌握的事情，只有掌握了以上相關(guān)技巧，才能經(jīng)營(yíng)好奶茶店，其一是因?yàn)樾袠I(yè)的同質(zhì)化嚴(yán)重;其二為奶茶店發(fā)展快速多家品牌的市場(chǎng);其三則是為了穩(wěn)定發(fā)展奶茶店長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的方向。東茶界奶茶期待大家的加盟！

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